Produits
-
Home MadeRôti roulé de filet de porc 1000 grammes
€14,99€13,75
Notre rôti roulé de filet de porc est un véritable classique. Préparé à partir de filet de porc tendre, soigneusement ficelé pour former un rôti roulé bien ferme. Que vous le prépariez au four ou le fumiez lentement au BBQ,...
-
Home MadeFilet de porc 200 grammes
€4,99€4,58
Notre filet mignon de porc est le morceau le plus tendre du porc : fondant, à la texture fine et au goût délicat. Idéal pour une cuisson rapide au BBQ, à la poêle ou au four. Avec 200 grammes par...
-
OlijfolieVassilakis Estate Huile d'olive 500 ml
€17,99€16,50
Des recherches scientifiques ont démontré que les habitants de la Crète comptent parmi les personnes les plus saines au monde. Vassilakis Estate est une magnifique huile d’olive composée à 100 % d’olives Koroneiki, au goût et à l’arôme typiquement herbacés....
-
Vuur & RookVaying Coupe-pizza
€24,99€20,65
€6,99€5,78Ce coupe-pizza est indispensable pour tout amateur de pizza et de BBQ. Que vous prépariez une pizza au four à pierre ou que vous en sortiez une du barbecue, sa lame tranchante en acier inoxydable coupe sans effort toutes les...
-
Vuur & RookVega BBQ
€19,99€18,34
Les délicieuses recettes de « VEGA BBQ » vous offrent une source d’inspiration inépuisable pour un barbecue végétarien. Le livre commence par une explication détaillée de l’allumage du barbecue, des techniques de cuisson au gril et des temps de cuisson...
-
Vuur & RookBBQ végétarien
€15,99€14,67
Faire un barbecue sans viande, c’est ennuyeux ? Echt pas ! Avec le livre de recettes Veggie BBQ d’Ilka Grunenberg, découvrez à quel point les barbecues végétariens peuvent être délicieusement surprenants. Ce livre regorge d’inspiration, avec plus de 90 délicieuses recettes à...
-
Vuur & RookVerstegen Sel Colorozo 0,6 % nitrite 5 kg
€27,99€25,68
Dans les produits de viande crus, le nitrite assure la transformation de la myoglobine en nitrosomyoglobine, ce qui donne au produit une couleur rouge. Dans les produits de viande cuits, la nitrosomyoglobine se transforme en nitrosomyochromogène, de couleur rose-rouge. Le...
-
Vuur & RookVerstegen Assaisonnement pour saucisse grillée 1,5 kilo avec sel
€39,99€36,69
Épices pour saucisse grillée Verstegen, 1,5 kilo. Utiliser 30 grammes par kilo de viande. Ajouter 10 grammes de sel Colorozo par kilo de viande
-
VerstegenVerstegen Mélange pour roulade avec sel 1,5 kg
€25,99€23,84
Faites de chaque rôti roulé un véritable concentré de saveurs avec le mélange pour rôti roulé fin avec sel Verstegen ! Ce mélange d’épices est idéal pour relever délicieusement votre rôti roulé maison. Sa texture fine permet de répartir facilement...
-
Vuur & RookFils de rechange pour tire-côtes, 5 pièces, 13 cm
€19,99€16,52
Fils de rechange pour tire-côtes, 5 pièces, 13 cm
-
Vuur & RookSéparateur de graisses
€17,99€14,87
Ce séparateur de graisse multifonctionnel d’Ibili sépare très facilement la graisse des sauces, soupes et bouillons. La passoire colorée empêche les morceaux de passer. La carafe est en plastique transparent et comporte des graduations en millilitres et en cups. Vous...
-
Home MadeLard fumé au hêtre 500 g
€7,99€7,33
Notre lard fumé est préparé artisanalement et fumé au bois de hêtre pour une saveur profonde et riche. Utilisez-le pour donner plus de goût à vos plats, faites-le dorer jusqu'à ce qu'il soit croustillant pour l'utiliser comme garniture, ou ajoutez-le...
-
Vuur & RookBoyau fibreux brun, perméable à la fumée, calibre 75/50, clipsé. 25 pièces
€19,99€16,52
À utiliser pour : salami, chorizo, saucisse fumée à pâte tendre, saucisse fumée fermière (calibre = diamètre en mm / longueur en cm).
-
Vuur & RookBoyau fibreux, brun, perméable à la fumée, calibre 90/50, clipsé. 25 pièces
€32,99€27,26
À utiliser pour : salami, chorizo, mettwurst douce, mettwurst fermière (Calibre = diamètre en mm / longueur en cm).
-
Vuur & RookBoyau fibreux rouge, pour fumage, perméable à la fumée, cal. 130/60 clipsé. 25 pièces
€39,99€33,05
À utiliser pour : Mortadella (Calibre = diamètre en mm / longueur en cm).
-
Vuur & RookBoyau fibreux, perméable à la fumée, cal. 110/60, 25 pièces
€34,99€28,92
À utiliser pour : salami, chorizo, saucisse à pâte molle, saucisse de campagne (calibre = diamètre en mm / longueur en cm).
-
Vuur & RookBoyau fibreux perméable à la fumée, calibre 75/50, 25 pièces
€19,99€16,52
À utiliser pour : salami, chorizo, saucisson à pâte molle, saucisson fermier (calibre = diamètre en mm / longueur en cm).
-
ForgedCouteau à pain forgé VG10
€94,99€78,50
Le couteau à pain VG10 est un véritable couteau polyvalent en cuisine. Grâce à sa longue lame dentelée, il coupe sans effort les pains croustillants et les croûtes épaisses. Mais ce couteau convient également parfaitement pour couper de plus gros...
-
ForgedSet de couteaux Bunka forgés en VG10 avec étui en cuir
€199,99€165,28
Le couteau bunka est un couteau de cuisine japonais traditionnel au design caractéristique et à la pointe kiritsuke distinctive – idéal pour les travaux de précision. Grâce à son affûtage double face et à sa lame polyvalente, ce couteau convient...
-
ForgedFusil à aiguiser diamanté forgé VG10
€87,99€72,72
Le fusil à aiguiser diamanté Forged VG10 restaure le tranchant de votre couteau en remettant les bavures du fil dans la bonne direction. En passant plusieurs fois le couteau le long du fusil à l’angle approprié, votre couteau reste parfaitement...
-
ForgedHachoir forgé VG10
€95,99€79,33
La hachette Forged VG10, également connue sous le nom de Nakiri, est un couteau japonais traditionnel particulièrement adapté à la découpe et au hachage précis des légumes et des herbes aromatiques. Ce couteau est indispensable pour tout passionné de cuisine...
-
ForgedCouteau de chef forgé VG10 16 cm
€94,99€78,50
Un couteau de chef VG10 de 16 cm est un concentré de puissance compact en cuisine. Grâce à sa lame plus courte, il offre un contrôle optimal pour découper les légumes, la viande et les herbes. Le couteau tient agréablement...
-
ForgedCouteau de chef forgé VG10 20,5 cm
€95,99€79,33
Le couteau de chef Forged VG10 est un véritable couteau polyvalent qui mérite sa place dans la cuisine de tout passionné de cuisine. Que vous souhaitiez couper de la viande, du poisson, des légumes ou des herbes aromatiques, ce couteau...
-
ForgedCouteau de chef forgé VG10 avec étui de protection en cuir
€107,99€89,25
Le couteau de chef VG10 avec étui en cuir de Forged est l’outil indispensable pour tout cuisinier, amateur comme professionnel, et le coffret cadeau parfait ! Grâce à sa lame, il permet de couper sans effort la viande, le poisson,...
-
ForgedSantoku forgé VG10 14 cm
€89,99€74,37
Le couteau santoku Forged VG10 de 14 cm est la version japonaise du couteau de chef classique, avec trois fonctions de coupe : émincer finement, trancher et découper en dés. Ce couteau polyvalent, forgé à la main en acier japonais...
-
ForgedSantoku forgé VG10 18 cm
€95,99€79,33
Le couteau santoku Forged VG10 de 18 cm est un outil indispensable en cuisine et est considéré comme l’équivalent japonais du traditionnel couteau de chef. « Santoku » signifie littéralement « trois vertus », en référence aux trois techniques de...
-
ForgedCouteau de boucher forgé en VG10
€105,99€87,60
Le couteau de boucher Forged VG10 est idéal pour découper et portionner de grosses pièces de viande. Sa lame extra-longue et sa légère courbure à la pointe permettent d’obtenir des tranches parfaitement droites en un seul geste. Fabriqué en acier...
-
ForgedCouteau à désosser forgé en VG10
€94,99€78,50
Le couteau à désosser Forged VG10 est idéal pour retirer sans effort les os de la viande et de la volaille. Sa lame élancée permet une découpe précise. Fabriqué en acier japonais VG10, avec une dureté de 60 Rockwell, et...
-
ForgedCouteau universel forgé VG10
€83,99€69,41
Le couteau universel Forged VG10 est un couteau compact et polyvalent, parfaitement adapté à la découpe de légumes ou de petits morceaux de viande. Sa lame étroite offre une grande précision à chaque coupe. Fabriqué en acier japonais VG10 d’une...
-
ForgedCouteau à viande forgé VG10
€94,99€78,50
Le couteau à viande Forged VG10 est conçu avec une lame longue et fine, ce qui assure une résistance minimale lors de la découpe de la viande ou du poisson. Grâce à cette forme, la viande adhère moins à la...
-
VictoriaVictoria Cocotte en fonte émaillée 4 quarts
€94,99€78,50
€84,99€70,24La cocotte en fonte émaillée de Victoria est non seulement durable, mais elle assure également une excellente répartition de la chaleur pour préparer tous vos plats à la perfection. Avec couvercle assorti et bouton en acier inoxydable. Grâce à sa...
-
Vuur & RookPoisson
€24,99€22,93
À quoi faut-il faire attention lors de l’achat de poisson frais, quels ustensiles de cuisine spécifiques sont nécessaires et comment procéder pour écailler et fileter un poisson ? Dans le livre de cuisine moderne et pratique Poisson, vous apprendrez tout...
-
Vuur & RookBible du poisson
€29,99€27,51
La Bible du poisson vous aide à choisir, préparer et cuisiner tous les poissons, crustacés et coquillages courants disponibles en Europe et pêchés durablement. Grâce à des instructions claires et à des photos explicites, vous apprendrez étape par étape toutes...
-
Vuur & RookBible de la viande
€29,99€27,51
La Bible de la viande est l’ouvrage de référence incontournable pour les passionnés de viande. Gertjan Kiers explique comment reconnaître la qualité, désosser, découper, séparer et préparer la viande. Vous découvrirez le processus d’abattage, la maturation, la viande maigre et...
-
Vuur & RookBible de la viande SIGNÉE
€29,99€27,51
La Bible de la viande est l’ouvrage de référence incontournable pour les passionnés de viande. Gertjan Kiers vous apprend à reconnaître la qualité, à désosser, découper, détailler et préparer la viande. Vous découvrirez le processus d’abattage, la maturation, les différences...
-
Vuur & RookFumer la viande
€22,99€21,09
La nouvelle façon de faire un barbecue – avec de la fumée ! Combinez précision et alchimie pour obtenir la viande la plus savoureuse et la plus tendre que vous ayez jamais goûtée. Avec plus de 50 recettes fantastiques pour...
-
Vuur & RookViande cuisson lente
€19,99€18,34
La cuisson parfaite de la viande à basse température n’est désormais plus une nouveauté ; elle fait même partie des techniques largement répandues pour obtenir une viande parfaitement cuite. L’autrice à succès Annemarie Wildeisen présente dans ce livre ses recettes...
-
Vuur & RookAttendrisseur de viande Jaccard à 48 lames en acier inoxydable
€99,99€82,64
L’attendrisseur de viande Jaccard est un ustensile de cuisine pratique doté d’un mécanisme intérieur en acier inoxydable. Cet outil est équipé de 48 lames tranchantes qui transpercent la viande, brisant ainsi les fibres et la rendant plus tendre. La viande...
-
VonkenVonken Stockage de combustible Home/Original
€99,99€82,64
Le Fuel Storage s’intègre au cadre Vonken et est conçu pour garder vos bûches en hauteur et au sec. Le Fuel Storage est non seulement idéal pour stocker du bois, mais grâce à sa polyvalence, il peut également être utilisé...
-
VonkenVonken Stockage de combustible Urban
€99,99€82,64
Le rangement pour combustible s’intègre au cadre Vonken et est conçu pour garder vos bûches en hauteur et au sec. Le rangement pour combustible est non seulement idéal pour stocker du bois, mais grâce à sa polyvalence, il peut également...
-
VonkenPlaque dôme Home/Original
€89,99€74,37
La Dome Plate est le complément idéal pour préparer une pizza napolitaine parfaite. En abaissant l’ouverture de votre Vonken, les flammes et la chaleur parcourent un chemin plus long et circulent plus vivement dans le four, pour parfaire l’art de...
-
VonkenVonken Dome Plate Urban
€79,99€66,11
La plaque en dôme est le complément idéal pour réussir une pizza napolitaine parfaite. En réduisant l’ouverture de votre Vonken, les flammes et la chaleur parcourent un chemin plus long et se diffusent plus vivement dans le four, pour parfaire...
-
VonkenVonken Outils essentiels
€249,99€206,60
Ce kit d’accessoires à pizza Vonken contient tout ce dont vous avez besoin pour réaliser une pizza croustillante et bien d’autres plats : pelle à pizza, pelle rotative, brosse à four, tisonnier et bac amovible dans lequel tous les accessoires...
-
VonkenVonken Grill et outil de rôtissage Home/Original
€249,99€206,60
L’outil Grill & Roast fabriqué sur mesure apporte un vent nouveau dans l’univers du barbecue. Son système coulissant easy-in/out, dans lequel s’insère la grille, garantit une expérience de grillade sûre et fluide. Si vous aimez déguster une pièce de viande...
-
VonkenVonken Grill et outil de rôtissage Urban
€199,99€165,28
L’outil Grill & Roast sur mesure apporte un vent nouveau dans l’univers du barbecue. Son système coulissant easy-in/out, dans lequel s’insère la grille, garantit une expérience de cuisson sûre et fluide. Si vous aimez déguster une pièce de viande grillée,...
-
VonkenHousse de protection pour maison Vonken
€139,99€115,69
Chaque Vonken est entièrement fabriqué avec une enveloppe extérieure en acier inoxydable et un intérieur en acier Cor-Ten, ce qui le rend particulièrement résistant aux intempéries. Afin d’éviter toute infiltration d’eau susceptible d’endommager le sol en pierre et de préserver...
-
VonkenVonken Home Porte à pain
€266,99€220,65
La porte à pain isolée avec une fenêtre en verre est conçue pour maintenir le four hermétiquement fermé, sans perdre le plaisir ni la chaleur des flammes vives dans le four. Grâce à l’arrivée d’air AirWash intégrée, la vitre n’est...
-
VonkenVonken Home Four à bois
€2.299,99€1.900,82
Vonken Home est votre partenaire premium de cuisine extérieure de taille moyenne à grande et le four le plus fonctionnel qui soit. Sa conception modulaire simple, avec une sole de cuisson double couche de 4 cm d’épaisseur, vous permet de...
