La hachette Forged VG10, également connue sous le nom de Nakiri, est un couteau japonais traditionnel particulièrement adapté à la découpe et au hachage précis des légumes et des herbes aromatiques. Ce couteau est indispensable pour tout passionné de cuisine qui apprécie le savoir-faire et le tranchant. Les couteaux Forged VG10 sont fabriqués en acier japonais VG10 de haute qualité, avec une dureté impressionnante de 60 Rockwell, ce qui garantit un tranchant durable. Chaque couteau est fabriqué à la main, ce qui signifie qu'aucun couteau n'est identique et que chaque exemplaire possède son propre caractère. La lame a une épaisseur de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés, ce qui assure une qualité de coupe exceptionnelle. La hachette Forged VG10 est livrée dans un élégant coffret en bois et bénéficie d'une garantie de 10 ans, soulignant sa durabilité et sa fiabilité.