Verstegen Sel Colorozo 0,6 % nitrite 5 kg

Fiche produit

Verstegen Sel Colorozo 0,6 % nitrite 5 kg

Dans les produits de viande crus, le nitrite assure la transformation de la myoglobine en nitrosomyoglobine, ce qui donne au... En savoir plus

€27,99€25,68

    • Paiement différé gratuit avec Klarna

      klarna
    • Livraison gratuite à partir de 100 €
    • Une assistance rapide par chat et téléphone
    • Avec l’aide de véritables pitmasters BBQ
    • Paiement différé gratuit avec Klarna

    SKU: 96829970
    Code-barres: 8712200344052

    Livraison gratuiteLivraison gratuite

    Profitez de la livraison gratuite pour toute commande supérieure à 100 € ! Découvrez notre vaste collection et profitez-en dès aujourd’hui.

    Retours gratuits sous 14 joursRetours gratuits sous 14 jours

    Pas d’inquiétude ! Si votre achat ne répond pas à vos attentes, nous vous offrons le retour gratuit sous 14 jours. Achetez chez nous en toute confiance.

    Souvent acheté avec

    Guide des tailles

    Description du produit

    Dans les produits de viande crus, le nitrite assure la transformation de la myoglobine en nitrosomyoglobine, ce qui donne au produit une couleur rouge. Dans les produits de viande cuits, la nitrosomyoglobine se transforme en nitrosomyochromogène, de couleur rose-rouge. Le nitrite qui n’a pas réagi (le nitrite résiduel) reste disponible pour inhiber la croissance des bactéries indésirables.
     
    Contenu : 5kg

    Récemment consultés

      Inscrivez-vous à notre newsletter

      Newsletter

      Installez-vous autour du feu et recevez nos e-mails BBQ avec 5 € de réduction de bienvenue, des promotions percutantes et les meilleures recettes.

      Connexion

      Vous avez oublié votre mot de passe ?

      Vous n'avez pas encore de compte ?
      Créer un compte