Grillbücher und weitere Bücher
-
Vuur & RookSmokey Goodness Das Beste vom BBQ-Rindfleisch SIGNIERT
€16,99€15,59
Möchten Sie in ein köstliches Roastbeef-Cheddar-Sandwich oder einen superschnellen Smashburger beißen? Oder gönnen Sie sich ein bombastisches Brisket oder eine butterweiche, in Guinness geschmorte Rinderhaxe? Dann ist dieser neuste Hit von Smokey Goodness das BBQ-Buch schlechthin: In diesem Best Of...
-
Vuur & RookÜber Worst Soft Cover
€24,99€22,93
Alle Metzgergeheimnisse werden im ultimativen Lese-, Betrachtungs- und Übungsbuch für jeden Wurstliebhaber und Heimwerker gelüftet. Die Autoren des umstrittenen Handbuchs für den Vinex-Jäger sind mit einer Ode an die Wurst zurück. Sie sind davon überzeugt, dass ihre Besessenheit von praktisch...
-
Vuur & RookWahnsinnig leckere Hamburger
€9,99€9,17
Ein schönes Brötchen, ein Salatblatt, eine großzügige Portion Hackfleisch, eine Scheibe Käse, 2 oder 3 Gewürze und voilà, Ihr Burger ist in nur 5 Minuten fertig. Fast Food verblasst im Vergleich und jeder liebt es. Dieses Buch lüftet das Geheimnis...
-
Vuur & RookDas ultimative Kamado-Buch
€29,99€24,79
Die Tatsache, dass Sie einen Kamado gekauft haben oder vielleicht auch kaufen werden, bedeutet, dass Sie ein echter Grillfan sind oder werden wollen. Das geht weit über das bloße Grillen von Fleisch und vielleicht etwas Gemüse hinaus, obwohl Sie Ihren...
-
Vuur & RookSchmoren, Grillen, Backen, Braten, in gusseisernen Pfannen
€11,99€11,00
Backen, braten, schmoren, köcheln, rösten und grillen Sie selbst nach den köstlichen Rezepten, die speziell für die Verwendung von Gusseisenpfannen und -geschirr ausgewählt wurden. Egal, ob Sie in einem altbewährten tiefschwarzen Erbstück von Oma kochen oder backen oder in einem...
-
Vuur & RookHeiße Kohlen Das Rezeptbuch
€29,99€27,51
„Heiße Kohlen – Das Rezeptbuch“ enthält 45 originelle und überraschende Gerichte zur Zubereitung mit einem Kamado. Dabei kommen nicht nur Fleisch und Fisch, sondern auch vegetarische Gerichte und sogar Desserts zur Sprache. Die Rezepte im Buch bieten die Möglichkeit, nahezu...
-
Vuur & RookSteven Raichlen Die besten BBQ-Rezepte der Welt
€20,99€19,26
Die weltbesten BBQ-Rezepte decken das gesamte Spektrum des Grillens ab: heiße Grills, exotische Aromen, leidenschaftliche Grillmeister, berühmte Restaurants und die besten Brennstoffe, Werkzeuge und Techniken. Steven Raichlen taucht tief in die traditionellen Methoden des Grillens und Räucherns ein und entdeckt...
-
Vuur & RookKulinarischer Genuss - Lachs
€9,99€9,17
€3,99€3,66Fast jedes Restaurant hat Rezepte mit dem allseits beliebten Lachs auf der Speisekarte, egal ob es sich um Räucherlachs oder Lachsfilet handelt. Aufgrund seines exklusiven Geschmacks denken viele Menschen, dass Lachs schwierig zuzubereiten sei, aber nichts ist weiter von der...
-
Smokey GoodnessSmokey Goodness Brandneuer Grill
€34,99€32,10
€27,99€25,68Bitte beachten Sie: Dies ist eine nicht signierte Version Jord Althuizen entführt Sie mit dem neuesten Hit Smokey Goodness Brand New BBQ zurück in die USA. Und es ist ein absolutes Muss, denn Amerika ist die wahre Wiege des Smokey-Goodness-Grillens....
-
Vuur & RookScharfe Pepperoni
€29,99€27,51
In seinem neuen Buch „Hot Peppers“ beginnt Bestsellerautor Jeroen Hazebroek mit der Aussaat und dem Anbau von 25 Sorten und 4 Arten. An Tipps zur Pflege, Ernährung und Schädlingsbekämpfung mangelt es natürlich nicht. „Hot Peppers“ ist gespickt mit Interviews mit...
-
Vuur & RookHeiße Feuer
€24,99€22,93
Grillen ist nicht mehr nur etwas für den Sommer. Und noch besser: Sie benötigen keine teure Ausrüstung. Welche Art von Grill Sie auch haben, mit dem richtigen Wissen und der richtigen Technologie kann jeder auf Holz, Holzkohle und Briketts kochen....
-
Vuur & RookFleischklößchen
€15,99€14,67
Jeder hat ein Rezept für Fleischbällchen, das seit Generationen weitergegeben wird. Doch heutzutage müssen Frikadellen nicht nur aus Hackfleisch bestehen. Überraschende und schmackhafte Sorten gibt es auf der ganzen Welt. Denken Sie an Slavinken, ein traditionelles niederländisches und köstliches Gericht,...
-
Vuur & RookHandbuch der Schneidtechniken
€22,99€21,09
Wie entbeint man eine Lammkeule? Wie filetiert man einen Fisch? Wie schneidet man eine Zwiebel am besten? Erfolgreiches Kochen erfordert mehr als nur die richtigen Zutaten in den Händen eines erfahrenen Kochs. Der Geschmack eines Gerichts hängt auch davon ab,...
-
Vuur & RookGeräuchert!
€21,99€20,17
Räuchern ist eine der ältesten und schmackhaftesten Möglichkeiten, verschiedene Lebensmittel – von Fisch und Fleisch bis hin zu Gemüse und Milchprodukten – haltbar zu machen und zu würzen. Smoked ist das Handbuch für alle, die mit dieser uralten Technik beginnen...
-
Vuur & RookGrün auf Kohlen
€29,99€27,51
Rauchige Aromen, feste Strukturen und würzige Saucen machen das vegetarische BBQ absolut angesagt! Grillen birgt für Leonard Elenbaas und Jeroen Hazebroek keine Geheimnisse mehr. In „Green on Coals“ zeigen sie, wie vielseitig ein vegetarisches BBQ sein kann. Sie demonstrieren verschiedene...
-
Vuur & RookFleischräuchern
€22,99€21,09
Die neue Art zu grillen – mit Rauch! Kombinieren Sie Präzision mit Alchemie, um das leckerste und zarteste Fleisch zu produzieren, das Sie je gegessen haben. Mit mehr als 50 fantastischen Rezepten zum Räuchern von Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel und Meeresfrüchten...
-
Vuur & RookAbendessen mit Nick
€24,99€22,93
Das Kochbuch des YouTube-Phänomens Nick Toet! „Essen mit Nick“ vom YouTube-Phänomen Nick Toet steckt voller einfacher Rezepte und Tipps und Tricks, mit denen auch Sie kochen lernen können. Von den flauschigsten amerikanischen Pfannkuchen bis zum Super-Turbo-Döner und von einem Beschuitstuitah-Boeuf-Bourguignon-Sandwich...
-
Vuur & RookFischbibel
€29,99€27,51
Visbijbel hilft Ihnen bei der Auswahl, Zubereitung und Zubereitung aller gängigen und nachhaltig gefangenen Fische, Krustentiere und Schalentiere, die in Europa erhältlich sind. Anhand klarer Anleitungen und anschaulicher Fotos erlernen Sie Schritt für Schritt alle wichtigen Grundtechniken zum Reinigen und...
-
Vuur & RookSous-Vide-Heim
€27,99€25,68
Sous Vide ist eine beliebte Kochtechnik, die seit Jahren in Restaurants eingesetzt wird, aber bis vor Kurzem konnten Hobbyköche nicht die gleichen Ergebnisse erzielen, da die Anschaffung der notwendigen Geräte sehr teuer war. In den letzten Jahren sind immer mehr...
-
WeberWebers Wintergrillen
€19,99€18,34
Dieses Buch ist ein absolutes Muss für jeden Grillbegeisterten. Es ist ein wunderschön zusammengestelltes Buch, das alles für das ultimative Grillerlebnis auch im Winter bietet. Egal, ob Sie auf der Suche nach köstlichen Vorspeisen, leckeren Hauptgerichten mit Fleisch und Fisch,...
-
Vuur & RookBBQ Smoker
€16,99€15,59
Beim normalen Grillen werden die Gerichte über Holz- oder Holzkohlefeuer bei einer niedrigen, konstanten Temperatur zwischen 90 und 120 Grad zubereitet. Mit Hilfe eines Räucherofens können Sie das Feuer und damit auch die Hitze und Temperatur noch genauer regulieren. Dieses...
-
Vuur & RookTrinkt Bibel
€34,99€32,10
Mit klaren Anweisungen und klaren Schritt-für-Schritt-Fotos entführt Sie Ramon Brugman in die Welt der Snacks. Alle wichtigen Grundtechniken werden besprochen, ergänzt durch nützliche Tipps, praktische Anleitungen und originelle Variationen. Von Klassikern und Cocktails bis hin zu umfangreichen Käsebrettern und der...
-
Vuur & RookDas Kochbuch für einen echten Mann
€29,99€27,51
Echte Kerle können sich in der Küche behaupten! Jeder Mann mit Selbstachtung bereitet seiner Familie oder seinen Gästen gerne ein köstliches Essen zu. Ob zeitloser Klassiker oder überraschend neues Rezept, echte Männer kochen immer mit Leidenschaft und Raffinesse. Aus diesem...
-
Vuur & RookDas perfekte Steak
€16,99€15,59
Jeder kann ein Steak braten. Aber wie bereitet man das perfekte Steak zu? Der kulinarische Journalist Marcus Polman ging der Sache nach. Er sprach mit handwerklichen Metzgern, Ökobauern, Köchen und anderen kulinarischen Experten. Er blickte buchstäblich in die Küchen berühmter...
-
Vuur & RookWilde Bibel
€31,99€29,35
Anhand klarer Anleitungen und anschaulicher Fotos erlernen Sie Schritt für Schritt alle wichtigen Techniken zur Wildzubereitung, sowohl von Geflügel als auch von Wirbeltieren. Mit den Grundtechniken können Sie die schönen Fleischstücke auf unterschiedliche Weise zubereiten, vom Räuchern bis zum Einlegen...
-
Vuur & RookBürger
€14,99€13,75
Hausgemachte Burger und alles was dazugehört. Dieses Buch bietet mehr als 70 fantastische Rezepte für herzhafte Burger, knusprige Beilagen, süß-saure Gurken, würzige Saucen, erfrischende Getränke und köstliche Desserts. Hier finden Sie alles, was das Herz eines Fast-Food-Liebhabers begehrt. Vom klassischen...
-
Bowls and DishesNett und bürgerlich
€10,99€10,08
Es findet eine Bürgerrevolution statt. „New Style“-Burger sind nicht mehr vor allem günstig und schnell, sondern lecker, originell und aus hochwertigen Zutaten zubereitet. Sogar Sterneköche stellen ihre eigenen Burger her. Womit stehlen Sie also die Show? Ein perfekt gegrillter Burger...
-
Vuur & RookGrillen mit Nick
€27,99€25,68
Beim Grillen geht es nur um Menschen. Es gibt sie in allen Formen, Größen und Farben. Das eine strahlt durch eine schöne Optik, das andere besticht durch Funktionalität und Charme. Ich bin kein Pitmaster oder BBQ-Experte – es gibt Profis,...
-
KosmosGeräucherte Köstlichkeiten
€15,99€14,67
Im Kochfachhandel begegnet man ihm immer häufiger: dem Smoker. Wie funktioniert es eigentlich? Während das Räuchern früher eine Möglichkeit war, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern, ist es heute ein Hobby, das immer beliebter wird. Neben Fisch und Fleisch lassen...
-
Vuur & RookRäuchern, Trocknen und Salzen
€16,99€15,59
Mit dem neuen Buch „Räuchern, Trocknen und Einlegen“ erfahren Sie, wie Sie frische Produkte wie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Eier in köstliche Leckereien verwandeln. Mit den einfachen Anweisungen können Sie selbst mit dem Pökeln, Salzen, Trocknen und Räuchern beginnen.Dick &...
-
Vuur & RookÜber Rot
€29,99€27,51
Ohne darüber nachzudenken, essen wir jeden Tag fermentierte Lebensmittel; Von Joghurt und Käse zum Frühstück, Kaffee am Arbeitsplatz, Sandwiches zum Mittagessen bis hin zu einem Stück Wurst zum Bier am Abend. Alles ist Gärung. Herr Wateetons entführt Sie in diese...
-
Vuur & RookEintopfbibel
€31,99€29,35
Mit klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Fotos und Anleitungen zeigt Ihnen Julius Jaspers, wie Sie die köstlichsten Eintöpfe zubereiten. Von Klassikern wie Boeuf Bourguignon, Hasenpfeffer und Entenconfit bis hin zu überraschenden neuen Rezepten wie Blumenkohl Provençale, Wolfsbarsch mit Ricard und Ananas mit Vanille...
-
Vuur & RookEine Weltreise auf dem Grill und BBQ
€27,99€25,68
€24,99€22,93Im Durchschnitt grillt jeder Niederländer dreizehn Mal im Jahr. Ist es nicht Zeit für etwas Abwechslung – mal etwas anderes als die üblichen Würstchen und Burger? Sicher! Entdecken Sie neue Grillgerichte aus aller Welt: von amerikanischem Pulled Pork über argentinischen...
-
Vuur & RookDas ultimative Hamburger-Buch
€16,99€15,59
Noch nie konnten Sie so viel über Hamburger lesen wie im „The Complete Hamburger Book“ von Küchenchef und Gastronom Julius Jaspers. In diesem umfangreichen Buch erzählt Ihnen Julius alles über die Geschichte dieses beliebten Sandwiches und zeigt Ihnen, wie Sie...
-
Vuur & RookDas ultimative Buch über offenes Feuer und Braai
€29,99€27,51
„The Ultimate Open Fire and Braai Book“ ist der ideale Leitfaden für Grillfans, die sich auf das Wesentliche konzentrieren möchten. Vergessen Sie die High-Tech-Geräte und lernen Sie, über offenem Feuer zu kochen, egal ob Sie eine Feuerschale, einen Grill oder...
-
Vuur & RookHeiße Kohlen USA
€39,99€36,69
€24,99€22,93Kamados erfreuen sich derzeit großer Beliebtheit, und das zu Recht: Dieses ultimative Outdoor-Kochgerät bietet die Möglichkeit, nahezu alle Kochtechniken anzuwenden. Doch wo kommt der Kamado eigentlich her und wie nutzt man all seine Möglichkeiten optimal aus? „Heiße Kohlen“ enthüllt alle...
-
Vuur & RookBarbecue & Plancha
€17,99€16,50
Dieses preisgekrönte Kochbuch aus dem Jahr 2012 bietet mehr als 150 Rezepte sowohl für kleine Snacks als auch für umfangreiche Gerichte. Entdecken Sie eine köstliche Auswahl an Spießen, Filets, Rippchen, Koteletts, Braten, Fisch und Meeresfrüchten. Darüber hinaus enthält das Buch...
-
Vuur & RookSchlachtbesuch
€41,99€34,70
€33,99€28,09„Slachtvisite“ befasst sich ausführlich mit der reichen Geschichte der niederländischen Hausschlachtung und ist ein Buch, das speziell von Metzgern für Metzger geschrieben wurde. Es bietet einen detaillierten Einblick in die im Laufe der Jahre verwendeten Traditionen und Techniken. Darüber hinaus...
-
Vuur & RookSteven Raichlen Feuer!
€24,99€22,93
Ein aufregendes neues Buch von Amerikas Barbecue-Guru. In seinem neuesten Buch „Fire“ kombiniert Steven Raichlen die besten Techniken mit jahrhundertealten Traditionen in 100 Rezepten voller kraftvoller Aromen, die Ihren Grillgerichten einen Turbo-Boost verleihen. Bringen Sie Ihre Grillgerichte auf die nächste...
-
Big Green EggBig Green Egg Kochen auf dem Big Green Egg
€29,99€24,79
Stöbern Sie gerne in Ihrer Kochbuchsammlung, bevor Sie die Holzkohle in Ihrem Big Green Egg anzünden? Dann ist das Buch „Cooking on the Big Green Egg“ ein Muss für Ihre Sammlung. Denn auch wenn Sie denken, Sie hätten so ziemlich...
-
Vuur & RookDas Crock-Pot-Buch
€19,99€18,34
Von Salaten bis zu Desserts, von Eintöpfen bis zu Spareribs; Aus dem Crock-Pot schmeckt alles besser! Und er nimmt Ihnen die Arbeit ab. Sie können das Haus unbesorgt verlassen, während der Crock-Pot ungestört seine Arbeit verrichtet. Eine amerikanische Familie hat...
-
Vuur & RookDas Curry Guy BBQ
€23,99€22,01
Dan Toombs, auch bekannt als The Curry Guy, zündet das Feuer an und verrät indische Gerichte, die auf dem Grill, Grill oder in einer Pfanne über offenem Feuer zubereitet werden können. Mit einer guten Erklärung der Geräte, dem Unterschied zwischen...
-
Vuur & RookEinfache Pizza auf dem Grill
€17,99€16,50
Backen Sie Pizzen auf Ihrem Grill! „Easy Pizza on the BBQ“ ist der neue Sommerhit für jeden Garten oder Balkon. Die leckerste Pizza gibt es nicht nur in Italien. Mit über 50 Rezepten und 60 Tipps von Easy Pizza on...
-
Vuur & RookBarbecue & Bier + Steakbrett aus reinem Holz
€24,99€22,93
€19,99€18,34Ein unglaublich schönes, robustes Grillbuch mit 70 Grillrezepten inklusive Biertipps. Das Buch besteht größtenteils aus Fleischrezepten, enthält aber auch schöne Fischrezepte, vegetarische und süße Rezepte. Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und keine stundenlange Zubereitung erfordern. Guido Schemelich ist ein großer...
-
Vuur & RookWir lieben Rindfleisch
€24,99€22,93
In „We Love Beef“ zeigen die Köche Alain Caron und Richard van Oostenbrugge die Vielseitigkeit und den Reichtum von Rindfleisch. In ihren Rezepten werden alle Teile des Rindfleischs verwendet, von der Zunge über den Schwanz und die Brust bis hin...
-
Vuur & RookWild
€39,99€36,69
Beim EAT! zum besten Kochbuch 2013 gewählt Eine Auswahl von vierzig Wildrezepten aus dem zuvor erschienenen Kochbuch „Wild“* (2013) des Autors ist in diesem kleinen Kochbuch enthalten. Die Broschüre beginnt mit der Geschichte der Jagd, geht weiter mit einer Erklärung...
-
Vuur & RookKuchen und Pastete
€39,99€36,69
Burgundische Gerichte zum Sterben Entdecken Sie alles, was Sie über die Zubereitung von Pasteten und Torten wissen müssen, mit ausführlichen Schritt-für-Schritt-Erklärungen zu den Grundrezepten. Dieses Buch bietet eine große Auswahl an Füllungen, von Obst und Gemüse bis hin zu Fleisch...
-
Vuur & RookStraßenessen
€14,99€13,75
Das heutige Streetfood, wie wir es von Food-Festivals kennen, ist ein festlicher Mix aus verschiedenen Snacks. Streetfood wurde ursprünglich von den Gerichten inspiriert, die in Asien praktisch an jeder Straßenecke verkauft werden. Allerdings werden auf westeuropäischen Food-Festivals neben exotischem Laksa...
