Steven Raichlen Feuer!

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Steven Raichlen Feuer!

Ein aufregendes neues Buch von Amerikas Barbecue-Guru. In seinem neuesten Buch „Fire“ kombiniert Steven Raichlen die besten Techniken mit jahrhundertealten... Lesen Sie mehr

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      Produktbeschreibung

      Ein aufregendes neues Buch von Amerikas Barbecue-Guru. In seinem neuesten Buch „Fire“ kombiniert Steven Raichlen die besten Techniken mit jahrhundertealten Traditionen in 100 Rezepten voller kraftvoller Aromen, die Ihren Grillgerichten einen Turbo-Boost verleihen. Bringen Sie Ihre Grillgerichte auf die nächste Stufe mit perfekt marinierten und gegrillten Tomahawk-Steaks, trocken eingelegten Filet Mignons, gebratenen Porterhouse-Steaks und der besten Zubereitung von T-Bones.

      Erfahren Sie, wie man in Bier eingelegten Blumenkohl am Drehspieß röstet. Mit einem Gasbrenner ein Kalbsschnitzel in Rosmarinkruste zubereiten. Grillen Sie Muscheln im glühenden Heu, bereiten Sie gepfeffertes Hähnchen auf einem Salzstein zu und bereiten Sie Lachssteaks mit Kräuterkruste auf einer Schaufel zu. Vom Frühstück bis zum Cocktail und vom Gemüse bis zum Dessert – dieses Buch beweist, dass Feuer und das Wissen, wie man es kontrolliert, alles schmackhafter macht.

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