Le couteau de chef Katai de la série Forged est un véritable chef-d’œuvre artisanal, doté d’une lame impressionnante et longue, parfaite pour trancher les pains durs, les quiches et même les gros légumes ou fruits tels que les potirons, les ananas ou les melons. Fabriqué en acier japonais VG10 de haute qualité, avec une dureté de 60 Rockwell, ce couteau de chef garantit durabilité et précision. Chaque couteau de chef Katai est entièrement forgé à la main, ce qui lui confère un caractère unique et une allure artisanale. Avec une épaisseur de lame de 2 mm, un angle de coupe de 18 degrés et livré dans un luxueux coffret en bois, ce couteau n’est pas seulement un ustensile de cuisine fonctionnel, mais aussi une véritable pièce maîtresse esthétique. De plus, ce couteau d’exception bénéficie d’une garantie de 10 ans.