Le couteau polyvalent Forged Brute est la version compacte du traditionnel couteau de chef et convient parfaitement pour couper des légumes ou de petits morceaux de viande. Sa lame fine offre un contrôle optimal, vous permettant de travailler avec une grande précision. Ce couteau est forgé à la main en acier japonais 440C de haute qualité et présente une dureté de 58 Rockwell, garantissant une excellente longévité du tranchant et une grande durabilité. Chaque exemplaire est unique grâce au processus de forgeage artisanal. Avec une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés, ce couteau offre d’excellentes performances de coupe. Il est élégamment présenté dans un coffret en bois luxueux et bénéficie d’une garantie de 10 ans.