Le couteau de boucher Katai est conçu pour ceux qui souhaitent préparer facilement de grandes pièces de viande et les portionner avec précision. Grâce à sa lame extra longue et à sa courbure ascendante caractéristique à l’extrémité, vous découpez en un seul mouvement fluide des tranches parfaites et droites. Fabriqué en acier japonais VG10 de haute qualité, avec une dureté de 60 Rockwell, ce couteau garantit une excellente conservation du tranchant et une grande robustesse. Chaque couteau de boucher Katai est forgé à la main, ce qui lui confère une apparence unique et témoigne d’un véritable savoir-faire. Avec une épaisseur de lame de 2 mm, un angle de coupe de 18 degrés et un luxueux coffret en bois, ce couteau est un incontournable pour les véritables amateurs de viande. Garantie de 10 ans incluse.
