Le Big Green Egg Medium est suffisamment compact pour trouver sa place dans un petit jardin urbain, sur une terrasse ou un balcon, mais assez grand pour griller, fumer, mijoter ou cuire pour 6 à 8 personnes. Avec le Medium dans votre jardin, vous invitez donc très facilement votre famille ou vos amis à partager un bon moment. C’est notamment pour cette raison que cet EGG est l’un de nos modèles Big Green Egg les plus populaires.

Le Medium peut accueillir environ 4 à 6 kilos de viande, que vous cuisez lentement, grillez ou faites rôtir. Préparez par exemple la célèbre recette du beer can chicken : elle se réalise parfaitement sur le Medium ! Ou cuisinez des plats incomparables avec du poisson frais, des crustacés ou des légumes. Et avec le convEGGtor et la Baking Stone assortis, vous transformez en un clin d’œil le Big Green Egg Medium en four à pizza, pour préparer vous-même les pizzas les plus savoureuses. Car même s’il s’agit du Medium, il est tout sauf moyen !

Le barbecue en céramique est équipé d’un disque d’aération en acier inoxydable et d’une molette en fonte en forme de marguerite, afin de contrôler parfaitement la température. Avec le kamado Big Green Egg, vous pouvez faire un barbecue, mais aussi cuire à la vapeur, griller, cuire lentement, fumer et rôtir. Vraiment, tout est possible !

Que comprend-il exactement ?

Un barbecue en céramique haut de gamme avec :

• Thermomètre intégré résistant aux intempéries
• Assez d’espace pour 4 à 6 kilos de viande
• Grille en fonte en forme de marguerite
• Disque d’aération en acier inoxydable
• Poignée en bambou
• Céramique unique (développée par la NASA)
• Double couche d’émail pour une protection supplémentaire
• Feutre résistant au feu
• Double système de ressorts pour une ouverture et une fermeture faciles
• Un design iconique

Big Green Egg Nest