Travailler avec du gibier

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Travailler avec du gibier

« Travailler le gibier » est un manuel indispensable qui vous accompagne dans la sélection, la préparation et la cuisson... En savoir plus

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    SKU: 96830801
    Code-barres: 9789048826810

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    Description du produit

    « Travailler le gibier » est un manuel indispensable qui vous accompagne dans la sélection, la préparation et la cuisson de différentes sortes de gibier. Grâce à des instructions claires et des photos détaillées, vous apprendrez pas à pas toutes les techniques de base essentielles pour nettoyer et préparer le gibier.

    En plus d'offrir un aperçu informatif des espèces de gibier les plus courantes, « Travailler le gibier » propose de nombreux conseils pratiques pour faciliter le choix du gibier approprié. Ce livre est à la fois un précieux ouvrage de référence et un guide pour tous ceux qui souhaitent savourer les riches saveurs des plats de gibier.

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