Tourtes & pâtés

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Tourtes & pâtés

Des plats généreux à s’en lécher les doigts Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur la préparation des pâtés et... En savoir plus

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    SKU: 96830798
    Code-barres: 9789059565098

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    Des plats généreux à s’en lécher les doigts

    Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur la préparation des pâtés et des tourtes, avec des explications détaillées, étape par étape, des recettes de base. Ce livre propose une grande variété de garnitures, des légumes et des fruits à la viande et au poisson, pour que chacun y trouve son bonheur.

    Stéphane Reynaud, propriétaire d’un restaurant à Montreuil, près de Paris, a grandi avec une profonde passion pour la viande, grâce à son grand-père qui était boucher. Il aime partager sa passion pour la cuisine avec ses amis et sa famille, notamment ses trois enfants. Reynaud a déjà écrit plusieurs livres très appréciés, dont « A propos bistro », « Gebraad », « 365 », « Barbecue & plancha » et « Hart, lever, niertjes ». Son nouveau livre vous plonge dans l’univers des plats généreux, idéal pour tous ceux qui aiment bien manger et cuisiner.

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