Bible du poulet

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Du poulet à la sauce à l’estragon au soto ayam, en passant par le butter chicken et le poulet de... En savoir plus

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      SKU: 140167343
      Code-barres: 9789048863723

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      Description du produit

      Du poulet à la sauce à l’estragon au soto ayam, en passant par le butter chicken et le poulet de Bresse : dans Kipbijbel, le livre du restaurateur et auteur de livres de cuisine Alain Caron et de son chef Rogier Trip, vous trouverez plus de 200 recettes de poulet pour chaque occasion et chaque jour de la semaine. Ce livre vous apprend quelles parties du poulet utiliser au mieux selon les préparations et comment réaliser un excellent bouillon de poulet. Vous découvrirez également tout ce qu’il faut savoir sur la cuisson au four, à l’étouffée et au gril du poulet.

      Kipbijbel révèle toute la polyvalence du poulet et montre que les possibilités sont infinies. Grâce aux instructions claires et aux conseils avisés d’Alain Caron et de Rogier Trip, la préparation de plats à base de poulet devient simple et inspirante, vous permettant de servir à chaque fois des repas délicieux et variés.

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