Le livre de recettes Hete Kolen

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Le livre de recettes Hete Kolen

Dans « Charbons ardents - Le livre de recettes », vous trouverez quarante-cinq plats originaux et surprenants à préparer avec... En savoir plus

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    SKU: 96830720
    Code-barres: 9789059566668

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    Description du produit

    Dans « Charbons ardents - Le livre de recettes », vous trouverez quarante-cinq plats originaux et surprenants à préparer avec un kamado. Il n’y a pas seulement de la viande et du poisson, mais aussi des plats végétariens et même des desserts. Les recettes du livre permettent de s’exercer à presque toutes les techniques de cuisson réalisables avec cet appareil de cuisson en plein air très populaire. Quelle que soit la marque de votre kamado, tout sera délicieux. Les plats peuvent être préparés toute l’année, indépendamment des conditions météorologiques.

    Jeroen Hazebroek cuisine au feu de bois et au barbecue depuis son plus jeune âge. En 2006, il découvre le kamado. Il est propriétaire de l’entreprise Het Kookvuur, spécialisée dans les formations, les démonstrations et les ateliers.

    Leonard Elenbaas est chef cuisinier et cuisine presque quotidiennement avec un kamado dans la cuisine de son restaurant. Leonard dispense également des cours de cuisine en plein air dans des écoles de cuisine.

    « Charbons ardents - Le livre de recettes » est le troisième livre de cuisine des deux chefs.

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