Grate Goods / Dutch BBQ Crew All Brine Color 8 kg

Fiche produit

Grate Goods / Dutch BBQ Crew All Brine Color 8 kg

Produit de salaison Allbrine Color. Équilibré avec du sel colorant (0,6 % de nitrite), des légumes, des herbes et des épices.... En savoir plus

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    SKU: 96822392
    Code-barres: 000001809

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    Description du produit

    Produit de salaison Allbrine Color. Équilibré avec du sel colorant (0,6 % de nitrite), des légumes, des herbes et des épices. (Produit de salaison premium au sel colorant pour la viande).

    Utilisation : salage, salage à sec, salage en saumure ou injection avec conservation de la couleur de la viande. 
    Indispensable pour : barbecue, grill, fumage à chaud, fumage à froid et bien plus encore.
    Convient pour : les produits carnés nécessitant une conservation de la couleur. Par exemple : pulled pork, ribs, jambon, lard, saucisse, poulet, pastrami, charcuterie, etc.

    Ne pas utiliser avec le poisson et les légumes ! Pour cela, “AllBrine Nr.1” convient.

     

    Ingrédients

    sel, sucre, CÉLERI, oignon, carotte, baies de genièvre, cumin (naturellement stérilisé), MOUTARDE, poivre, poireau, piment de la Jamaïque, graines de fenouil, piment, nitrite de sodium, paprika, agent antiagglomérant : ferrocyanure de sodium, laurier.

     

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