Grate Goods All Brine No.1 2 kilo

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Grate Goods All Brine No.1 2 kilo

Saumure au sel de mer AllBrine est un produit de saumure universel à base de sel de mer. Le saumurage... En savoir plus

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    SKU: 96822398
    Code-barres: 8719326006178

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    Description du produit

    Saumure au sel de mer

    AllBrine est un produit de saumure universel à base de sel de mer. Le saumurage est une méthode ancienne, utilisée à l’origine pour conserver les aliments.

    Aujourd’hui, nous faisons surtout mariner les aliments en saumure, car cela améliore considérablement la tendreté, le moelleux et la saveur de la viande et du poisson. Aux États-Unis, cette méthode de préparation est plus courante qu’en Europe, car le saumurage modifie la structure des morceaux de viande à barbecue plus gros ou plus coriaces, les rendant ainsi délicieusement tendres. Mais même un simple filet de poulet devient délicieusement juteux après avoir reposé quelques heures dans AllBrine

    Notre AllBrine No.1 contient du sel de mer, du sucre, des herbes et des épices, ainsi que les aromates classiques que sont la carotte, l’oignon, le poireau et le céleri.

    Contrairement à de nombreuses autres saumures, notre AllBrine présente une teneur modérée en sel. Il se combine donc parfaitement avec l’un des rubs de notre assortiment.

    Allbrine No.1 convient au poisson, à la viande, à la volaille et aux légumes. Il apporte une saveur supplémentaire au steak, au saumon fumé, au gibier, au poulet, à la volaille, au brisket de bœuf, à la viande fumée, au pulled pork et aux ribs.

     

     

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