Le Big Green Egg Medium est suffisamment compact pour être utilisé dans un petit jardin de ville, sur une terrasse ou un balcon, mais assez grand pour griller, fumer, mijoter ou cuire pour 6 à 8 personnes. Avec le Medium dans votre jardin, vous pouvez donc facilement inviter votre famille ou quelques amis pour partager un bon moment. C’est notamment pour cette raison que cet EGG est l’un des modèles Big Green Egg les plus populaires.

Le Medium peut accueillir environ 4 à 6 kilos de viande, que vous cuisez lentement, grillez ou faites cuire au four. Préparez par exemple la fameuse recette du beer can chicken : elle convient parfaitement au Big Green Egg Medium ! Ou réalisez des plats incomparables avec du poisson frais, des fruits de mer ou des légumes. Et avec le convEGGtor et la Baking Stone assortis, vous transformez en un clin d’œil le Big Green Egg Medium en four à pizza, pour préparer vous-même les pizzas les plus savoureuses. Car même s’il s’agit du Medium, il est tout sauf moyen !

Ce barbecue en céramique est équipé d’un disque de ventilation en acier inoxydable et d’un disque marguerite en fonte, afin de vous permettre de contrôler parfaitement la température. Avec le kamado Big Green Egg, vous pouvez faire un barbecue, mais aussi cuire à la vapeur, griller, cuire lentement, fumer et cuire au four. Vraiment, tout est possible !

Que comprend-il exactement ?

Un barbecue en céramique haut de gamme avec :

• Thermomètre intégré résistant aux intempéries
• Suffisamment d’espace pour 4 à 6 kilos de viande
• Grille marguerite en fonte
• Disque de ventilation en acier inoxydable
• Poignée en bambou
• Céramique unique (développée par la NASA)
• Double couche d’émail pour une protection supplémentaire
• Feutre ignifugé
• Double système de ressorts pour une ouverture et une fermeture faciles
• Un design iconique