Le modèle Medium peut accueillir environ 4 à 6 kilos de viande, que vous cuisez lentement, grillez ou faites rôtir. Préparez par exemple la célèbre recette du poulet à la canette de bière, qui se réalise parfaitement sur le Big Green Egg Medium ! Ou concoctez des plats incomparables à base de poisson frais, de crustacés ou de légumes. Avec le convEGGtor et la Baking Stone assortis, vous transformez en un clin d’œil le Big Green Egg Medium en four à pizza, dans lequel vous préparez vous-même les pizzas les plus savoureuses. Car même s’il s’agit du modèle Medium, il est tout sauf moyen !

Le barbecue en céramique est équipé d’un disque d’aération en inox et d’un disque marguerite en fonte, afin de contrôler parfaitement la température. Avec le Big Green Egg kamado, vous pouvez faire un barbecue, mais aussi cuire à la vapeur, griller, cuire lentement, fumer et faire cuire au four. Vraiment, tout est possible !

Mais que comprend-il exactement ?

Un barbecue en céramique haut de gamme avec :

• Thermomètre intégré résistant aux intempéries
• Assez d’espace pour 4 à 6 kilos de viande
• Grille marguerite en fonte
• Disque d’aération en inox
• Poignée en bambou
• Céramique unique (développée par la NASA)
• Double couche d’émail pour une protection supplémentaire
• Feutre ignifuge
• Double système de ressorts pour une ouverture et une fermeture faciles
• Un design emblématique

Big Green Egg Integgrated Nest + Handler