Produits
-
Van BeekumVan Beekum Spicy Chipotle Mix 200 gram
€6,99€6,41
Découvrez ce mélange d’épices qui associe la chaleur riche et fumée des piments chipotle à une sélection équilibrée d’herbes et d’épices, offrant à vos plats une expérience gustative unique et inoubliable. Ce mélange contient du véritable piment chipotle, et la...
-
Van BeekumVan Beekum mélange d’injection pour saumure 200 grammes
€6,99€6,41
Le sel de salaison donne à vos plats une saveur particulière. Notre mélange de sel de salaison color contient notamment du sel nitrité, du sucre et plus de 16 sortes d’herbes et de légumes pour une saveur et une tendreté...
-
Van BeekumVan Beekum Mélange d'épices Surf & Turf 240 g
€9,99€9,17
Pourquoi choisir entre la viande et le poisson quand ce mélange d’épices sait parfaitement s’occuper des deux ? Le mélange d’épices Surf & Turf Van Beekum associe ail, oignon, poivre, piment, coriandre et persil pour une saveur fraîche et aromatique,...
-
Van BeekumVan Beekum Sweet & Spicy Rub 200 gram
€7,99€7,33
Le sucré-piquant est LA tendance barbecue du moment. Avec le Sweet & Spicy Rub, vous êtes parfaitement dans l’air du temps. Ce rub associe une belle base sucrée à une touche piquante, pour un équilibre parfait qui accompagne presque toutes...
-
Van BeekumVan Beekum Mélange d’épices pour tacos 160 grammes
€5,99€5,50
Le Van Beekum Taco Mix est la force secrète derrière des tacos authentiques et savoureux. Ce mélange spécial d’herbes et d’épices a été soigneusement composé pour offrir l’équilibre parfait entre épices et arômes. Avec des ingrédients tels que le paprika,...
-
Van BeekumVan Beekum Mélange tandoori 200 gram
€4,99€4,58
Découvrez les saveurs de l’Inde avec le mélange Poulet Tandoori de Van Beekum Épices. Grâce à un équilibre parfait d’épices telles que le cumin, la coriandre, le gingembre, le paprika et bien plus encore, notre mélange Poulet Tandoori apporte une...
-
Van BeekumVan Beekum Sauce sésame teriyaki 500 ml
€8,99€8,25
La sauce teriyaki au sésame de Van Beekum est une sauce aigre-douce qui accompagne à merveille de nombreux plats. Elle se distingue par sa couleur brun-rouge très foncée et sa saveur umami.
-
Van BeekumVan Beekum Tex Mex Mix 200 gram
€5,99€5,50
Les épices Tex Mex Van Beekum sont la clé pour créer des plats tex-mex authentiques et savoureux dans votre propre cuisine. Avec des ingrédients tels que le piment, le cumin, le paprika, l’ail et une touche de coriandre, ce mélange...
-
Van BeekumVan Beekum Gousse de vanille 1 pièce
€4,99€4,58
Les gousses de vanille ont une saveur agréable, chaude et douce, et leur parfum est délicieusement aromatique. Ces gousses de vanille sont réputées être parmi les meilleures variétés. La saveur des gousses de vanille est crémeuse et raffinée. Comment pousse...
-
Van BeekumVan Beekum Gousses de vanille 3 pièces
€10,99€10,08
La saveur des gousses de vanille est agréable, chaude et douce. Le parfum de la vanille est délicieusement aromatique. Ces gousses de vanille parfaites sont considérées comme faisant partie des meilleures variétés. Les gousses de vanille ont une saveur crémeuse...
-
Van BeekumVan Beekum Mélange pour saucisses fraîches 250 grammes
€6,99€6,41
Mélange complet avec liant pour préparer soi-même de la saucisse fraîche. Rien ne vaut bien sûr une saucisse fraîche artisanale, parfaitement assaisonnée. De la viande hachée soigneusement travaillée et mélangée constitue l’essence même de la saucisse fraîche. Presque tous les...
-
Van BeekumVan Beekum Épices pour poisson 250 grammes
€6,99€6,41
Découvrez le goût raffiné des épices pour poisson Van Beekum ! Ce mélange spécial d’herbes et d’épices a été soigneusement élaboré pour donner à vos plats de poisson une délicieuse explosion de saveurs. Avec un équilibre parfait d’aneth, de citron,...
-
Van BeekumVan Beekum Épices pour viande avec sel 230 grammes
€5,99€5,50
Ce mélange d’épices combine des épices et des herbes soigneusement sélectionnées pour donner à vos plats de viande une délicieuse touche de saveur. Il convient à différents types de viande, du bœuf au poulet, ainsi qu’à diverses méthodes de cuisson...
-
Van BeekumVan Beekum Épices pour viande sans sel 150 grammes
€6,99€6,41
Les épices pour viande sans sel de Van Beekum Specerijen pour relever votre morceau de viande. Grâce à sa composition parfaite d’herbes et d’épices, ce mélange est un véritable incontournable, très polyvalent. Manger plus sainement et sans sel, tout en...
-
Van BeekumVan Beekum Mélange de gibier 200 gram
€5,99€5,50
Plongez dans l’univers savoureux des plats de gibier avec le mélange pour gibier Van Beekum. Une combinaison soigneusement composée d’herbes et d’épices de haute qualité, spécialement conçue pour rehausser les saveurs de la viande de gibier et enrichir vos plats....
-
Vuur & RookDu gril à la planche
€10,99€10,08
Griller est la forme de cuisson ancestrale, encore pratiquée partout dans le monde. C’est une forme de cuisine élémentaire que les maîtres du grill ont élevée au rang d’art véritable. Même dans votre propre jardin, les possibilités sont infinies. Avec...
-
Vuur & RookCultures de démarrage van Hees
€6,99€6,41
Ferments pour la fabrication de saucisson sec. Utiliser 0,2 gramme par kilo. Contenu : 25 grammes Cliquez ici pour une fiche produit détaillée (.pdf)
-
Vuur & RookCultures de démarrage van Hees RAPID
€6,99€6,41
Cultures de démarrage (RAPID) pour saucisson sec. Utiliser 0,2 gramme par kilo. Sachet de 25 grammes (Attention : cultures de démarrage à action rapide) Cliquez ici pour une fiche technique détaillée du produit (.pdf)
-
Vuur & RookDe la tête à la queue : porc
€29,99€27,51
Avec la nouvelle bible « De la tête à la queue : le porc », apprenez tout sur la cuisine artisanale et savoureuse de la viande, avec le grand boucher Gertjan Kiers. Le grand boucher et auteur à succès Gertjan...
-
Vuur & RookDe la tête à la queue : porc SIGNÉ
€34,99€32,10
€24,99€22,93Avec la nouvelle bible « De la tête à la queue : porc », apprenez tout sur la cuisine artisanale et savoureuse de la viande avec le grand boucher Gertjan Kiers Grand boucher et auteur de best-sellers, Gertjan Kiers vous...
-
Home MadePorc / Bœuf haché (moitié-moitié) 1000 grammes
€11,99€11,00
Savoureux, juteux et polyvalent ! Notre viande hachée est préparée à partir de bœuf et de porc de haute qualité !
-
Vuur & RookFeuilles de boyau de porc sèches 50x50 cm. 10 pièces
€24,99€22,93
Cliquez ici pour la recette : Coppa di Parma Finnochio
-
Home MadeBoyaux de porc calibre 30/32, par 5 hank (450 mètres)
€189,99€174,30
Mode d’emploi : Les boyaux sont conditionnés dans le sel et se conservent au moins 6 mois après l’achat. Ouvrez l’emballage et, si les boyaux sont montés sur une bande, retirez-la. Rincez les boyaux dans une grande quantité d’eau froide...
-
Home MadeBoyaux de porc calibre 30/32, env. 15 mètres
€16,99€15,59
Mode d’emploi: Les boyaux sont conditionnés dans du sel et se conservent au minimum 6 mois après l’achat. Ouvrez l’emballage et, si les boyaux sont placés sur une bande, retirez-la. Rincez les boyaux dans une grande quantité d’eau froide pendant...
-
Home MadeBoyaux de porc cal. 30/32 par hank (=90 mètres)
€39,99€36,69
Mode d’emploi : Les boyaux sont conditionnés dans du sel et se conservent au minimum 6 mois après l’achat. Ouvrez l’emballage et, si les boyaux sont montés sur une bande, retirez-la. Rincez les boyaux dans une grande quantité d’eau froide...
-
Home MadeRôti roulé de filet de porc 1000 grammes
€14,99€13,75
Notre rôti roulé de filet de porc est un véritable classique. Préparé à partir de filet de porc tendre, soigneusement ficelé pour former un rôti roulé bien ferme. Que vous le prépariez au four ou le fumiez lentement au BBQ,...
-
Home MadeFilet de porc 200 grammes
€4,99€4,58
Notre filet mignon de porc est le morceau le plus tendre du porc : fondant, à la texture fine et au goût délicat. Idéal pour une cuisson rapide au BBQ, à la poêle ou au four. Avec 200 grammes par...
-
OlijfolieVassilakis Estate Huile d'olive 500 ml
€17,99€16,50
Des recherches scientifiques ont démontré que les habitants de la Crète comptent parmi les personnes les plus saines au monde. Vassilakis Estate est une magnifique huile d’olive composée à 100 % d’olives Koroneiki, au goût et à l’arôme typiquement herbacés....
-
Vuur & RookVaying Coupe-pizza
€24,99€20,65
€6,99€5,78Ce coupe-pizza est indispensable pour tout amateur de pizza et de BBQ. Que vous prépariez une pizza au four à pierre ou que vous en sortiez une du barbecue, sa lame tranchante en acier inoxydable coupe sans effort toutes les...
-
Vuur & RookVega BBQ
€19,99€18,34
Les délicieuses recettes de « VEGA BBQ » vous offrent une source d’inspiration inépuisable pour un barbecue végétarien. Le livre commence par une explication détaillée de l’allumage du barbecue, des techniques de cuisson au gril et des temps de cuisson...
-
Vuur & RookÉpices à shoarma d’Amsterdam Verstegen 1 kilo
€42,99€39,44
Épices pour shawarma d'Amsterdam 1 kilo. Utilisez 30 grammes par kilo de viande
-
Vuur & RookVerstegen Sel bleu de Perse 500 grammes
€23,99€22,01
Il n’existe qu’une seule mine au monde, en Iran, où l’on extrait naturellement du sel gemme bleu. Cela fait du sel bleu l’un des sels les plus rares au monde. Ce sel possède une saveur intense et une surprenante note...
-
Vuur & RookVerstegen Sel Colorozo 0,6 % nitrite 5 kg
€27,99€25,68
Dans les produits de viande crus, le nitrite assure la transformation de la myoglobine en nitrosomyoglobine, ce qui donne au produit une couleur rouge. Dans les produits de viande cuits, la nitrosomyoglobine se transforme en nitrosomyochromogène, de couleur rose-rouge. Le...
-
Vuur & RookVerstegen Assaisonnement pour saucisse grillée 1,5 kilo avec sel
€39,99€36,69
Épices pour saucisse grillée Verstegen, 1,5 kilo. Utiliser 30 grammes par kilo de viande. Ajouter 10 grammes de sel Colorozo par kilo de viande
-
Vuur & RookÉpices à merguez Verstegen 1 kilo avec sel
€22,99€21,09
Épices à merguez Verstegen, 1 kilo, avec sel. Utilisez 30 grammes par kilo de viande
-
VerstegenVerstegen Mélange pour biscuits et spéculoos 40 g
€3,99€3,66
Douce, sucrée et chaleureuse en bouche grâce à la cannelle, à la noix de muscade et au clou de girofle.Outre son utilisation dans les spéculoos ou les kruidnoten, ce mélange d’épices est également délicieux dans les desserts et même en...
-
Vuur & RookVerstegen Épices pour rôti roulé sans sel (R17) 1 kilo
€69,99€64,21
Épices pour rôti sans sel (R17) 1 kilo. Utiliser 4 grammes par kilo de viande. Ajouter 16/18 grammes de sel par kilo de viande
-
Vuur & RookVerstegen Selecta épices pour saucisse à rôtir 1 kilo
€22,99€21,09
Verstegen Selecta mélange pour saucisse à rôtir 1 kilo avec sel. Utilisez 25 grammes par kilo de viande
-
Vuur & RookÉpices Verstegen pour poisson (saumon), 1 kilo, avec sel
€32,99€30,27
Verstegen épices pour poisson (saumon) 1 kilo avec sel
-
Vuur & RookFils de rechange pour tire-côtes, 5 pièces, 13 cm
€19,99€16,52
Fils de rechange pour tire-côtes, 5 pièces, 13 cm
-
Vuur & RookSéparateur de graisses
€17,99€14,87
Ce séparateur de graisse multifonctionnel d’Ibili sépare très facilement la graisse des sauces, soupes et bouillons. La passoire colorée empêche les morceaux de passer. La carafe est en plastique transparent et comporte des graduations en millilitres et en cups. Vous...
-
Home MadeLard fumé au hêtre 500 g
€7,99€7,33
Notre lard fumé est préparé artisanalement et fumé au bois de hêtre pour une saveur profonde et riche. Utilisez-le pour donner plus de goût à vos plats, faites-le dorer jusqu'à ce qu'il soit croustillant pour l'utiliser comme garniture, ou ajoutez-le...
-
Vuur & RookBoyau fibreux brun, perméable à la fumée, calibre 75/50, clipsé. 25 pièces
€19,99€16,52
À utiliser pour : salami, chorizo, saucisse fumée à pâte tendre, saucisse fumée fermière (calibre = diamètre en mm / longueur en cm).
-
Vuur & RookBoyau fibreux, brun, perméable à la fumée, calibre 90/50, clipsé. 25 pièces
€32,99€27,26
À utiliser pour : salami, chorizo, mettwurst douce, mettwurst fermière (Calibre = diamètre en mm / longueur en cm).
-
Vuur & RookBoyau fibreux rouge, pour fumage, perméable à la fumée, cal. 130/60 clipsé. 25 pièces
€39,99€33,05
À utiliser pour : Mortadella (Calibre = diamètre en mm / longueur en cm).
-
Vuur & RookBoyau fibreux, perméable à la fumée, cal. 110/60, 25 pièces
€34,99€28,92
À utiliser pour : salami, chorizo, saucisse à pâte molle, saucisse de campagne (calibre = diamètre en mm / longueur en cm).
-
Vuur & RookBoyau fibreux perméable à la fumée, calibre 75/50, 25 pièces
€19,99€16,52
À utiliser pour : salami, chorizo, saucisson à pâte molle, saucisson fermier (calibre = diamètre en mm / longueur en cm).
-
ForgedCouteau à pain forgé VG10
€94,99€78,50
Le couteau à pain VG10 est un véritable couteau polyvalent en cuisine. Grâce à sa longue lame dentelée, il coupe sans effort les pains croustillants et les croûtes épaisses. Mais ce couteau convient également parfaitement pour couper de plus gros...
