Pasta Grannies

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De qui pourriez-vous mieux apprendre à cuisiner avec passion que des Pasta Grannies, qui ont consacré leur vie à la... En savoir plus

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      SKU: 142221767
      Code-barres: 9789464042207

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      Description du produit

      De qui pourriez-vous mieux apprendre à cuisiner avec passion que des Pasta Grannies, qui ont consacré leur vie à la cuisine, à la famille et au plaisir de partager de bons moments ensemble ?

      Découvrez les gnocchis aux châtaignes et au pesto de noix de Pina (91 ans), préparés avec amour à partir d'ingrédients qu'elle cultive autour de sa maison en Ligurie ; ou la recette spéciale de tagliatelles de Marietta (99 ans), directement issue de son potager dans la campagne calabraise. En plus de recettes de savoureux plats de viande, de pâtes aux légumes, de pizzas délicieuses et de desserts exquis, vous cuisinerez également des fruits de mer, du riz et des légumineuses, des produits laitiers et des herbes, ainsi que des noix et des épices.

      Bien sûr, une large place est accordée à l'art de préparer ses propres pâtes. Quel type de farine utiliser ? Travaillez-vous à la main ou avec une machine à pâtes (les deux sont possibles !) et quelles sont les recettes de base incontournables ?

      Pasta Grannies: Comfort Cooking n'est pas seulement une célébration de la cuisine partagée, mais aussi un joyeux aperçu du mode de vie italien. Le livre contient également des QR codes renvoyant vers des vidéos YouTube dans lesquelles les nonne vous expliquent chaque recette avec précision ! Buon appetito !

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