Entrecôte ibérique (échine)

  • Home Made Iberico Ribeye (Procureur)
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Entrecôte ibérique (échine)

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Unique aux Pays-Bas ! Nous sommes l’un des rares à proposer cette viande. Nous connaissons tous le ribeye de bœuf.... En savoir plus

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    SKU: 199920969
    Code-barres: 2500000080708

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    Description du produit

    Unique aux Pays-Bas ! Nous sommes l’un des rares à proposer cette viande. Nous connaissons tous le ribeye de bœuf. Le ribeye d’Iberico (porc) est beaucoup moins connu et bien plus difficile à trouver.

    Le ribeye d’Iberico est particulièrement tendre et juteux. Vous pouvez parfaitement rôtir cette pièce entière ou en découper de beaux ribeyes. Vous pouvez également préparer un délicieux Pulled Pork, avec cette petite touche de saveur supplémentaire. Vous préférez tout de même découper des ribeyes ? Nous vous conseillons alors de ne pas les trancher trop finement, mais de respecter une épaisseur d’au moins 2 cm. Lors de la cuisson, veillez à ne pas dépasser une température à cœur maximale de 67 °C. Voilà le vrai plaisir.

    Comment expédions-nous votre viande ?

    Oui, tout est possible : commandez vos outils BBQ préférés ou vos accessoires pour la fabrication de saucisses, et nous ajouterons de la viande fraîche à votre colis ! Comment cela fonctionne-t-il ? Passez votre commande en ligne et finalisez-la entièrement. Dès que c’est fait, nous préparons soigneusement votre commande et transmettons la commande de viande à notre fournisseur Home Made.

    Votre commande de viande y est soigneusement sélectionnée : il s’agit de viande fraîche du jour, découpée puis emballée de manière hygiénique sous vide ou sous atmosphère protectrice. La viande est étiquetée avec sa dénomination, son poids, sa date de durabilité minimale et les conseils de conservation. Votre commande de viande est ensuite conservée jusqu’à environ 16h00 dans une chambre froide à 2°C.

    Lisez ici tout sur l’expédition de la viande

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