Bible de la pizza

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Pour les véritables passionnés de pizza, la Bible de la pizza est un ouvrage de référence indispensable. Dans ce livre... En savoir plus

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    SKU: 199433715
    Code-barres: 9789048836925

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    Description du produit

    Pour les véritables passionnés de pizza, la Bible de la pizza est un ouvrage de référence indispensable. Dans ce livre de cuisine complet, l’expert en pizza Simon Giaccotto vous emmène dans l’univers de la pizza authentique, des recettes napolitaines classiques aux surprenantes pizzolo, focaccia et variations créatives. Le livre propose non seulement des recettes inspirantes, mais aussi des connaissances approfondies sur la préparation de la pâte, les temps de levée, les ingrédients et les techniques de cuisson. la réponse à presque toutes les questions qui peuvent se poser lors de la préparation d’une pizza.

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