Beter BBQ - Pratique avec le barbecue au charbon de bois

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Beter BBQ - Pratique avec le barbecue au charbon de bois

Les auteurs chevronnés de livres sur le barbecue Jeroen Hazebroek et Leonard Elenbaas vous apprennent à faire du barbecue dans... En savoir plus

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      SKU: 143907491
      Code-barres: 9789464041545

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      Description du produit

      Les auteurs chevronnés de livres sur le barbecue Jeroen Hazebroek et Leonard Elenbaas vous apprennent à faire du barbecue dans un espace réduit et en toute saison. Dans ce livre, ils se concentrent sur l’hibachi et le kettle BBQ. L’hibachi (ou shichirin), un petit gril ouvert que l’on pose sur la table, est très pratique pour les petites préparations grillées, mais convient également aux grosses pièces de viande avec un peu de technique supplémentaire. Le kettle BBQ, polyvalent et véritable moteur de la révolution du barbecue de ces 20 dernières années, prend la poussière dans de nombreux jardins et abris. Dépoussiérez-le et apprenez à fumer, griller et cuire indirectement avec ce simple petit barbecue sphérique.

       

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