BBQ à l'américaine

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BBQ à l'américaine

La première partie du livre présente les principes de base du barbecue et du fumage. Elle est suivie de recettes... En savoir plus

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      SKU: 140427067
      Code-barres: 9789463547567

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      Description du produit

      La première partie du livre présente les principes de base du barbecue et du fumage. Elle est suivie de recettes caractéristiques du barbecue à l’américaine. Principalement des recettes typiques de barbecue, mais aussi quelques grands classiques comme les plats mijotés, les sandwiches et les incontournables de la restauration rapide, qui peuvent être préparés au barbecue ou dans un barbecue fumoir. Les recettes conviennent aussi bien aux débutants qu’aux cuisiniers expérimentés.

      Les différentes sauces et mélanges d’épices se combinent facilement, ce qui permet de varier et d’enrichir les recettes. Les recettes et les ingrédients sont décrits clairement et le livre contient de belles photos bien détaillées.

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