Grain Fed Bavette approx. 1500 grams

  • Grain Fed Bavette approx. 1500 grams

  • Evening delivery on working days

Product form

Grain Fed Bavette approx. 1500 grams

Bavette is incredibly popular! And rightly so, because you can do anything with it. You can make a roulade, cut... Read more

Ontvang 62 rookies voor het kopen van dit artikelSluit je bij ons aan om te ontvangen

In stock Evening delivery on working days

€62,99€57,79

 More payment options
 More payment options
    • Free shipping above €150
    • Quick help via chat and telephone
    • Helped by real BBQ pitmasters
    • Free post-payment with Klarna

    SKU: 96820298
    Barcode: 000001890

    Free ShippingFree Shipping

    Enjoy free shipping on orders over €150! Discover our extensive collection and take advantage today.

    Free returns within 14 daysFree returns within 14 days

    No problem! If your purchase does not meet your expectations, we offer free returns within 14 days. Shop with confidence with us.

    Often purchased together with

    Product description

    Product description

    Bavette is incredibly popular! And rightly so, because you can do anything with it. You can make a roulade, cut steaks, stew it or eat it raw as steak tartare.

    The meat comes from the 'catch' of the beef (the flank). It is also called flank steak, catch flap or half moon. Characteristic of this 'working meat' is the coarser structure and the full flavour. When preparing it, you therefore do not need to add much. At most a little (sea) salt and pepper. Tip for maintaining optimum tenderness: cut the meat against the grain, so not with the grain.

    How do we ship your meat?

    Yes it is all possible, order your favorite BBQ tools or sausage making attributes and we will add fresh meat in the same package! How does it work? Place your order online and complete it completely, as soon as this is done we carefully pack your order and forward the meat order to our supplier Home Made.

    Here your meat order is carefully selected from fresh cut meat and hygienically packed under vacuum or gas packaging. The meat is labelled with the name, the content in weight, the best-before date and a storage advice. Your meat order is then stored in a cold room of 2°C until approximately 16:00.

    Read all about shipping meat here

    Customer Reviews

    Based on 2 reviews
    50%
    (1)
    0%
    (0)
    50%
    (1)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    S
    Sven
    Super lekker

    Wat een fantastisch stuk vlees. Een prachtige bavette van 1,5 kg, perfect van structuur en met een vetdooradering waar je blij van wordt. We hebben ’m eerst rustig op kamertemperatuur laten komen en daarna op lage temperatuur – zo’n 120 graden – langzaam doorgetrokken tot een kern van 42 graden.

    Daarna even van het vuur gehaald, op een koelrekje laten liggen terwijl we de plancha opstookten tot standje tring heet*. En dan dat moment: het vlees sissend dichtschroeien, afbakken tot precies 52 graden kern. De geur alleen al was genieten.

    Na een korte rusttijd kwam het belangrijkste: goed snijden. Eerst twee keer met de draad mee, en dan in mooie repen dwars op de draad. Resultaat? Botermals. Echt zo’n stuk vlees waarvan iedereen stil wordt aan tafel. Absoluut een aanrader, en we komen hier zeker terug.

    A
    Anoniem
    3 sterren

    Opgerold verpakt, duurde wat langer met ontdooien hierdoor. Bleken 2 hele dunne stukken van 750 te zijn.
    Moest goed opletten dat het niet te snel ging op de kamado. Smaak prima, maar niet zo mals als ik gewend was.

    Recommended products

    Recommended products

    Recently viewed

    Sign up for our newsletter

    Newsletter

    Take a seat around the fire and receive our BBQ emails with a €5 welcome discount, exciting promotions and the best recipes.

    9,6
    Reviews & Zekerheden
    9,6
    (19800)
    • Echte ondernemers
    • Veilig online
    • Goede voorwaarden
    • Betrouwbare info