The Curry Guy BBQ

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The Curry Guy BBQ

Dan Toombs, également connu sous le nom de The Curry Guy, allume le feu et partage des recettes indiennes qui... En savoir plus

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    SKU: 133171487
    Code-barres: 9789461432766

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    Description du produit

    Dan Toombs, également connu sous le nom de The Curry Guy, allume le feu et partage des recettes indiennes qui peuvent être préparées au barbecue, au gril ou dans une poêle au-dessus d'un feu de bois. Grâce à des explications claires sur le matériel, la différence entre rôtir et griller, la maîtrise de la température et l'utilisation de la chaleur directe ou indirecte, vous surprendrez tout le monde avec de délicieux plats indiens au barbecue. Allumez le feu et préparez des côtelettes d'agneau kashmiri kabargah, du poulet tandoori, différentes variantes de kebab ou des moules farcies épicées. De petites préparations, des recettes de poisson et de viande, mais aussi de légumes, de riz et de pain à cuire au feu de bois.
     
    Préparez donc un riz au safran croustillant, un chana dal fumé ou du naan farci au curry. The Curry Guy BBQ propose également de délicieuses sauces, comme une raïta aux oignons grillés, une sauce piquante kashmiri, un chutney de tomates relevé, ainsi que différentes marinades et rubs. Chaque recette indique en un coup d'œil si elle est végétarienne, sans gluten ou rapide à préparer. Enrichissez votre répertoire de recettes au barbecue et servez à vos invités des plats indiens surprenants.

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