L’Ultime Livre du Feu Ouvert & du Braai

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L’Ultime Livre du Feu Ouvert & du Braai

"Le livre ultime du feu ouvert et du braai" est le guide idéal pour les passionnés de barbecue qui souhaitent... En savoir plus

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      SKU: 143112080
      Code-barres: 9789083139821

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      Description du produit

      "Le livre ultime du feu ouvert et du braai" est le guide idéal pour les passionnés de barbecue qui souhaitent revenir aux fondamentaux. Laissez de côté les équipements high-tech et apprenez à cuisiner au feu ouvert, que vous utilisiez un brasero, un braai ou un cercle à feu. Avec du bon bois et des accessoires simples tels que des brochettes, des poêles en fonte et des grilles, vous pourrez réaliser tous les plats de ce livre.

      Les 60 recettes variées sont conçues pour utiliser ces méthodes traditionnelles. De la cuisson de la viande et du poisson à la manière sud-américaine aux plats polyvalents préparés à la plancha, comme les omelettes, les tortillas, les légumes, les fajitas et les smash burgers. Préparez de savoureux plats mijotés, des cassolettes de moules et des soupes dans un potjiekos ou un faitout. Utilisez des poêles en fonte pour le pain, les desserts sucrés et les en-cas frits.

      Terminez votre repas avec une tasse de café préparé au feu de bois, tout en profitant tranquillement des dernières flammes. "Le livre ultime du feu ouvert et du braai" vous montre à quel point cuisiner au feu ouvert peut être simple et satisfaisant.

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