Le porc parfait

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Le porc parfait

Le premier livre contenant tout ce qu’il faut savoir pour préparer parfaitement la viande de porc. Avec 25 recettes classiques,... En savoir plus

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    SKU: 96830777
    Code-barres: 9789059565050

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    Description du produit

    Le premier livre contenant tout ce qu’il faut savoir pour préparer parfaitement la viande de porc. Avec 25 recettes classiques, de la côtelette au slavink, du cochon de lait rôti à la côte de porc, ce livre offre un guide complet à tous les amateurs de viande de porc.

    Il comprend également des reportages passionnants, un guide « qui est quoi » et un chapitre consacré à la charcuterie : apprenez étape par étape à préparer vous-même du pâté ou des saucisses.

    Marcus Polman, journaliste culinaire et auteur de la série de livres de cuisine à succès "De perfecte kok," est connu pour ses connaissances approfondies et sa passion pour la cuisine. Son best-seller "Handboek voor de perfecte steak" a même été traduit en anglais. Marcus partage son expertise en matière de gastronomie et de boissons dans le magazine masculin Esquire.

    Ce livre est une source indispensable pour tous ceux qui souhaitent tirer le meilleur parti de la viande de porc et apprendre auprès d’un expert dans ce domaine.

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