Attention : il s'agit d'un livre non dédicacé

Le chef John Spruit et le capitaine Henk Kuipers présentent un livre de cuisine pour les vrais hommes, avec des plats préparés au feu de bois, à la broche et dans de grandes poêles. Imaginez du gibier fraîchement chassé, de gros steaks, des travers de porc fumés et un cochon à la broche. Pas de cuisinière ni de casseroles, uniquement de la cuisine en plein air authentique pour les vrais durs.

Le capitaine Henk Kuipers, né sur une moto, aime la bonne cuisine. Le chef John Spruit, né avec un couteau de cuisine à la main, aime les motos. Ensemble, ils forment le duo ultime qui unit motos et cuisine, avec un amour pour la liberté, no rules, les tatouages, la bonne viande, le feu, les voyages et l'aventure – le style de vie biker.

Henk Kuipers : "Enfourcher sa moto, choisir sa propre route, s'arrêter en chemin pour faire un feu et griller de gros steaks, voilà la vraie vie de biker. Avec un whiskey, de bons amis autour de soi et sa moto étincelante dans la lumière des flammes. C'est ça, la vie, et c'est ça, notre livre : la liberté et la bonne cuisine !"

John Spruit : "En tant que cuisinier formé à la cuisine classique, j'ai horreur des petites bouchées insignifiantes sur une grande assiette. Je veux de gros morceaux de viande, préparés au feu de bois, sur une grille ou dans de grandes poêles au-dessus des flammes. Et ensuite partir à moto, avec cette poêle suspendue à la selle. Impossible de faire mieux."