Sambal Shiok

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Sambal Shiok

Sambal Shiok entführt Sie in die vielfältige malaysische Küche, beeinflusst von China, Indien und Indonesien. Entdecken Sie die perfekte Balance... Lesen Sie mehr

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      Barcode: 9789461432681

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      Produktbeschreibung

      Sambal Shiok entführt Sie in die vielfältige malaysische Küche, beeinflusst von China, Indien und Indonesien. Entdecken Sie die perfekte Balance aus süß, sauer, salzig, würzig und einem Hauch Bitterkeit. Lernen Sie Malaysia kennen, den Schmelztiegel Südostasiens. Besuchen Sie in Gedanken Georgetown in Penang, das kulinarische Mekka, und genießen Sie Streetfood wie „Penang Assam Laksa“-Nudelsuppe, „Nasi Lemak“ und einzigartiges Hühnersatay.
      Kochen Sie für Freunde und Familie und servieren Sie Curry mit Garnelen und Betelblättern oder in Tamarinde mariniertes Lammfleisch mit grünen Chilis. In Austernsauce mit Knoblauch gedünstetes Bok Choi servieren und mit Kokosnusspudding mit gesalzenem Karamell und Banane abschließen. Sambal Shiok ist in Streetfood, Snacks und typische Hausmannskost unterteilt, abgerundet durch Süßigkeiten. Mandy Yin bietet ausführliche Informationen über die Speisekammer und wo man Zutaten findet. Als Bonus finden Sie die besten Adressen in Penang, Kuala Lumpur und Malakka.

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