Das Design der VG10-Serie von Forged wurde mit Inspiration aus dem Messerland schlechthin geschaffen; Japan. Dies erkennt man unter anderem am Übergang von der Klinge zum Griff. Diese Serie ist nach der verwendeten Stahlsorte benannt. Der japanische VG10-Stahl sorgt für eine angenehme Härte von nicht weniger als 60 Rockwell. Die Messer sind in 5 Lagen geschmiedet, was auf subtile Weise für das typische Aussehen sorgt, wie man es auch bei Damastmessern sieht. Diese Techniken sorgen für Schärfe und Schneidkomfort. Die Messer verfügen über einen speziellen Griff aus edlem Wurzelholz. Die luxuriöse Geschenkverpackung rundet das Bild ab.
VG10 Forged
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ForgedKiritsuke-Messer in limitierter Auflage mit Schutzhülle
€249,99€206,60
€224,99€185,94Das Kiritsuke-Messer ist ein klassisches japanisches Küchenmesser, gekennzeichnet durch eine gerade Schneide und eine leicht gebogene Spitze. Es gilt als Symbol für Handwerkskunst und Status in der japanischen Kulinarik. Dieses vielseitige Messer wurde für verschiedene Schneidarbeiten entwickelt, darunter das Filetieren...
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ForgedVG10 Forged Metzgermesser
€105,99€87,60
€95,39€78,83Das Forged VG10 Metzgeresser eignet sich ideal zum Schneiden und Portionieren großer Fleischstücke. Die extra lange Klinge und die leichte Krümmung an der Spitze sorgen für perfekte, gerade Scheiben in einem Zug. Gefertigt aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von...
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ForgedVG10 Forged Tranchiermesser
€94,99€78,50
€85,49€70,65Das Forged VG10 Fleischmesser wurde mit einer langen und schlanken Klinge entwickelt, die beim Schneiden von Fleisch oder Fisch für minimalen Widerstand sorgt. Dank dieser Form bleibt das Fleisch weniger am Messer kleben, wodurch es sich ideal zum präzisen Tranchieren...
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ForgedVG10 Forged Brotmesser
€94,99€78,50
€85,49€70,65Das VG10-Brotmesser ist ein echter Alleskönner in der Küche. Dank der langen, gezackten Klinge schneiden Sie mühelos durch knusprige Brote und harte Krusten. Aber dieses Messer eignet sich auch hervorragend zum Schneiden von größerem Gemüse oder Obst wie Kürbis, Ananas...
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ForgedVG10 Forged Ausbeinmesser
€94,99€78,50
€85,49€70,65Das Forged VG10 Ausbeinmesser ist ideal, um Knochen mühelos aus Fleisch und Geflügel zu entfernen. Die schlanke Klinge ermöglicht präzises Schneiden. Hergestellt aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell und von Hand geschmiedet für ein einzigartiges Ergebnis. Das...
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ForgedVG10 Forged Universalmesser
€83,99€69,41
€75,59€62,47Das universelle Messer Forged VG10 ist ein kompaktes, vielseitiges Messer, das sich perfekt zum Schneiden von Gemüse oder kleineren Fleischstücken eignet. Die schmale Klinge ermöglicht präzises Schneiden bei jedem Schnitt. Gefertigt aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell...
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ForgedVG10 Forged Kochmesser 20,5 cm
€95,99€79,33
€86,39€71,40Das Forged VG10 Kochmesser ist ein echter Alleskönner und darf in der Küche jedes Kochliebhabers nicht fehlen. Ob du Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräuter schneiden möchtest – dieses Messer bietet ultimative Kontrolle und Präzision. Die europäisch geformte Klinge eignet sich...
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ForgedVG10 Forged Diamant-Schleifstahl
€87,99€72,72
€79,19€65,45Der Forged VG10 Diamant-Wetzstahl stellt die Schärfe Ihres Messers wieder her, indem er die Grate an der Schneide wieder in die richtige Richtung bringt. Indem Sie das Messer mehrmals im richtigen Winkel am Wetzstahl entlangführen, bleibt das Messer optimal geschärft....
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ForgedGeschmiedetes Santoku 18 cm
€95,99€79,33
€86,39€71,40Das Forged VG10 Santokumesser 18 cm ist ein unverzichtbares Küchenwerkzeug und gilt als japanisches Gegenstück zum traditionellen Kochmesser. „Santoku“ bedeutet wörtlich „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Schneidetechniken, die du mit diesem Messer mühelos ausführst: fein schneiden, Scheiben...
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ForgedVG10 Forged Beil
€95,99€79,33
€86,39€71,40Das Forged VG10 Hackbeil, auch bekannt als Nakiri, ist ein traditionelles japanisches Messer, das sich hervorragend zum präzisen Schneiden und Hacken von Gemüse und Kräutern eignet. Dieses Messer ist für jeden Küchenliebhaber, der Wert auf Handwerkskunst und Schärfe legt, unverzichtbar....
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ForgedVG10 Forged Kochmesser mit Lederschutzhülle
€107,99€89,25
€97,19€80,32Das VG10-Kochmesser mit Lederscheide von Forged ist das unverzichtbare Werkzeug für jeden (Hobby-)Koch und das perfekte Geschenkset! Dank der Klinge schneiden Sie mühelos Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter. Im Gegensatz zu anderen Forged-Serien wird dieses Messer von Hand aus 5...
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ForgedVG10 Forged Santoku 14 cm
€89,99€74,37
€80,99€66,93Das Forged VG10-Santokumesser 14 cm ist die japanische Version des klassischen Kochmessers mit drei Schneidfunktionen: feines Schneiden, Scheiben und Würfel. Dieses vielseitige Messer, handgeschmiedet aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell, bietet hervorragende Präzision in der Küche. Die...
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ForgedVG10 Forged Kochmesser 16 cm
€94,99€78,50
€85,49€70,65Ein VG10 Kochmesser 16 cm ist ein kompakter Kraftprotz in der Küche. Dank der kürzeren Klinge hast du optimale Kontrolle beim Schneiden von Gemüse, Fleisch und Kräutern. Das Messer liegt angenehm in der Hand, ist leicht und äußerst wendig –...
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ForgedVG10 geschmiedetes Bunka-Messerset mit Lederscheide
€199,99€165,28
€179,99€148,75Das Bunka-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einem charakteristischen Design und einer markanten Kiritsuke-Spitze – ideal für Präzisionsarbeiten. Dank des beidseitigen Schliffs und der vielseitigen Klinge eignet sich dieses Messer für verschiedenste Schneidarbeiten, vom groben Hacken bis hin zu...
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ForgedForged VG10 Universalmesser, gezahnt
€86,99€71,89
€78,29€64,70Ein ernst zu nehmendes Werkzeug für alle Küchenliebhaber, die Wert auf Kontrolle und Präzision legen. Ob du Zitrusfrüchte schneidest, ein Croissant aufschneidest oder durch eine kräftige Ciabatta schneiden möchtest – dieses Messer gleitet mühelos hindurch. Die feine Zahnung sorgt für...
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ForgedForged VG10 Fischfiletiermesser
€82,99€68,59
€74,69€61,73Der Name verrät es bereits: Forged ergänzt seine VG10-Serie um ein Fischfiletiermesser. Dieses Messer wurde speziell für die präzise Arbeit des Filetierens von Fisch entwickelt. Die dünne, flexible Klinge sorgt dafür, dass du mühelos am Rückgrat des Fisches entlangschneidest –...