Grate Goods All Brine No. 1 800 gram

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Grate Goods All Brine No. 1 800 gram

AllBrine ist ein universelles Soleprodukt mit Meersalz. Das Pökeln ist eine alte Methode, die ursprünglich zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet... Lesen Sie mehr

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    SKU: 96822395
    Barcode: 8719326006161

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    Produktbeschreibung

    AllBrine ist ein universelles Soleprodukt mit Meersalz. Das Pökeln ist eine alte Methode, die ursprünglich zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet wurde.

    Heutzutage verwenden wir vor allem Salzlake, da es die Zartheit, Saftigkeit und den Geschmack von Fleisch und Fisch deutlich verbessert. Diese Zubereitungsmethode ist in Amerika verbreiteter als in Europa, da das Pökeln die Struktur größerer oder zäherer Grillfleischstücke verändert und sie köstlich zart macht. Aber auch ein einfaches Hähnchenfilet kommt wunderbar saftig vom Grill, wenn es einige Stunden in AllBrine gelassen wurde

    Unser AllBrine No.1 enthält Meersalz, Zucker, Kräuter und Gewürze sowie die klassischen Gewürze Karotte, Zwiebel, Lauch und Sellerie.

    Im Gegensatz zu vielen anderen Sole hat unsere AllBrine einen moderaten Salzgehalt. Deshalb lässt es sich gut mit einem der Einreibungen aus unserem Sortiment kombinieren.

    Allbrine No.1 ist für Fisch, Fleisch, Geflügel und Gemüse geeignet. Verleiht Steaks, geräuchertem Lachs, Wild, Huhn, Geflügel, Rinderbrust, geräuchertem Fleisch, Pulled Pork und Rippchen zusätzlichen Geschmack.

    Spezifikationen:

    Inhalt: 28 Unzen / 800 Gramm

    Beschreibung des Salzens

    Customer Reviews

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    R
    Roy van Wijgerden

    Top product

    T
    Ted
    Review van Ted

    Heerlijk voor koud gerookte zalm

    + Heerlijk voor koud gerookte zalm

    B
    Bourgeois
    Review van Bourgeois

    excellent for brine

    B
    Bart
    Review van Bart

    Gisteren voor het eerst geprobeerd met buikspareribs 24 uur emarineerd en toen dryrub erop was heerlijk geeft absoluut een extra dimensie

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