Katai Forged

Bei der Gestaltung der Katai-Serie von Forged dienten wellenförmige Formen als Inspirationsquelle. Dies spiegelt sich in der Form der Klinge wider und wie sich diese Form dann im Griff fortsetzt. Dadurch entsteht ein besonderes und auffälliges Design. Die Klinge ist vollständig aus 5 Lagen japanischem VG10-Stahl handgeschmiedet. Der Hammerschlag auf die Klinge ist grundsätzlich der gleiche wie bei den anderen Serien. Allerdings wurde es mit einem sehr feinen Hammer noch einmal nachbearbeitet. Allerdings ist diese Bearbeitungsmethode um einiges aufwändiger, führt aber zu einer veredelten Optik mit einem völlig einzigartigen Erscheinungsbild. Der Griff ist wiederum aus wunderschönem Wurzelholz gefertigt. Das Holz wird zunächst mit Harz gefüllt, dann gepresst und schließlich modelliert. Dieses Verfahren macht jedes Messer einzigartig in Verarbeitung, Größe, Farbe und Holzstruktur.

Katai Forged

ForgedKatai Forged Metzgermesser

ForgedKatai Forged Diamant-Wetzstahl

ForgedKatai Forged Ausbeinmesser

ForgedKatai Forged Tranchiermesser

ForgedKatai Forged Kochmesser

ForgedKatai Forged Santoku 14 cm

ForgedKatai Forged Brotmesser

ForgedKatai Forged Universalmesser

ForgedKatai Forged Santoku 18 cm