Vous pouvez désormais revenir aux origines du barbecue et ajouter à chaque repas la délicieuse saveur fumée dont vous rêvez, grâce au Smokey Mountain Cooker Smoker : un fumoir impressionnant, éprouvé et classique qui incarne véritablement l’essence du barbecue traditionnel. Avec sa forme sphérique unique et sa conception bien pensée, notamment son bac à eau intégré, vous pouvez contrôler la température et la maintenir pendant des heures en cuisson « low-and-slow ». Les deux grilles de cuisson de 47 centimètres de large peuvent être placées l’une au-dessus de l’autre dans l’espace de cuisson vertical, vous offrant suffisamment de place pour préparer de généreuses travers de porc, un saumon fondant, un délicieux pulled pork et même de savoureux fromages fumés dont tout le voisinage pourrait profiter.

Fumer en toute simplicité 

Avec sa cuve, son couvercle et sa haute colonne centrale élégants, émaillés de porcelaine, ainsi que son bac à eau et son anneau à charbon intégrés, le Smokey Mountain Cooker Smoker est spécialement conçu pour donner une délicieuse saveur fumée à pratiquement tous les aliments. Sa hauteur maintient les aliments à la bonne distance de la source de chaleur, tandis que le bac à eau recueille les graisses, produit de la vapeur, stabilise la température, préserve le moelleux et maintient une température « low-and-slow » pendant des heures. Quatre évents en aluminium résistants à la rouille aident à réguler la circulation de l’air dans l’espace de cuisson, le thermomètre intégré au couvercle permet de surveiller la température et une poignée en nylon renforcé de verre protège votre main de la chaleur. De plus, vous pouvez ajouter du combustible dans la chambre à charbon à tout moment grâce à la trappe à combustible en aluminium résistante à la rouille.

Des étages de délices fumés 

En regardant dans le Smokey Mountain Cooker Smoker, vous découvrez les deux grilles de cuisson en acier de 47 centimètres de large, qui créent une surface de cuisson à plusieurs niveaux suffisamment grande pour fumer simultanément des travers de porc et des rôtis jusqu’à parfaite cuisson. Au fond de l’espace de cuisson se trouve une robuste grille à charbon en acier, capable de supporter de grandes quantités de briquettes incandescentes sans se déformer. Les barreaux sont suffisamment rapprochés pour éviter que même les braises ne tombent à travers la grille vers la fin de leur combustion. L’ensemble est complété par trois pieds en aluminium résistants à la rouille, afin que votre fumoir reste stable pendant des heures sur n’importe quelle surface.

Une qualité durable 

Le Smokey Mountain Cooker Smoker est livré avec une housse haut de gamme légère mais durable, conçue pour protéger votre investissement pendant de nombreuses années. La cuve, le couvercle et l’anneau central bénéficient d’une garantie limitée de 10 ans : ils sont garantis contre la perforation par brûlure ou la rouille.