Van Beekum Épices pour metworst 150 grammes

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Van Beekum Épices pour metworst 150 grammes

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    SKU: 141836499
    Code-barres: 8720153478458

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    Description du produit

    Ce mélange d’épices constitue l’essence de la préparation traditionnelle de la metworst et offre un équilibre parfait de saveurs qui rehausse le goût et la texture caractéristiques de la metworst. Ce qui distingue ce mélange d’épices, ce n’est pas seulement la qualité de ses ingrédients, mais aussi sa polyvalence. Que vous aimiez une saveur traditionnelle et douce ou une variante un peu plus relevée, ce mélange vous permet d’adapter le goût de votre metworst selon vos envies. De plus, le mélange convient à différentes méthodes de préparation, comme le séchage, le fumage ou la consommation fraîche. 

    Les Épices pour metworst de Van Beekum offrent une infinité de possibilités pour préparer une metworst artisanale. 

    Utilisation : 5 à 6 grammes par kilogramme + 15 à 17 grammes de sel nitrité 0.6% + 3 à 5 grammes de Beku Totaal.

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