Smokey Goodness Le livre ultime du barbecue DÉDICACÉ !

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Smokey Goodness Le livre ultime du barbecue DÉDICACÉ !

Smokey Goodness a été élu Livre de cuisine de l’année 2016 par le jury professionnel ! Le livre a également... En savoir plus

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    SKU: 96819983
    Code-barres: 9789021562292

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    Description du produit

    Smokey Goodness a été élu Livre de cuisine de l’année 2016 par le jury professionnel ! Le livre a également remporté le prix dans la catégorie de la meilleure conception graphique et photographie (Erik Rikkelman et Remko Kraaijeveld). 
    Le jury à propos de Smokey Goodness : « Le thème du BBQ est présent dans ce livre de la première à la dernière page, à tous les niveaux. On sent presque l’odeur du BBQ. C’est une histoire personnelle et un livre généreux aux recettes authentiques. Althuizen s’est véritablement plongé dans la culture américaine du barbecue et l’aborde sous tous ses angles. »

    Smokey Goodness est le livre de cuisine BBQ de Jord Althuizen, champion du monde de barbecue. Avec Smokey Goodness, vous tirez le meilleur de votre BBQ. Tout ce qu’il faut savoir sur les préparations et la maîtrise de la température, des conseils en or et des recettes inspirantes : du whole hog au pulled pork, en passant par le sushi roll et le poulet à la canette de bière. Avant même de vous en rendre compte, vous serez tout aussi passionné par le gril, le feu et la fumée que Jord. Get your grill on ! 

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