L’année dernière, Smokey Goodness a remporté le prix du jury professionnel du Kookboek van het Jaar. Cette année, un nombre écrasant de votants a désigné Smokey Goodness 2, lauréat du Gouden Garde Publieksprijs et grand favori du public en 2017. À propos de la nomination, le jury professionnel a écrit : « Remarquable : même dans son deuxième livre, Jord Althuizen a réussi à maintenir le niveau élevé du premier, tout en continuant à surprendre. Smokey Goodness 2 est délicieusement audacieux et brut, jusque dans les cocktails ! ».

Brûlant, voilà comment est le barbecue façon Smokey Goodness. Du vrai travail : audacieux, lent et cette fois aussi placé sous le signe du fuego. Car Smokey part en Amérique du Sud, à la découverte de la culture du barbecue, notamment dans les pampas argentines. Des salsas ardentes aux asados complets, en passant par les pitas au porc effiloché et les travers de porc à la mode latino. Bien sûr, nous passons aussi au niveau supérieur ! Faites griller au-dessus d’un feu ouvert, creusez votre propre foyer ou, pour les véritables amateurs de feu, construisez votre propre infiernillo. Avec Smokey Goodness, donnez une nouvelle dimension à votre passion carnivore.

Jord Althuizen est l’homme derrière Smokey Goodness. Après avoir découvert le véritable barbecue aux États-Unis, il a créé le service de traiteur BBQ Smokey Goodness, avec pour mission d’enflammer les Pays-Bas pour le vrai barbecue. Son premier livre, Smokey Goodness, est un véritable best-seller et a été élu Kookboek van het Jaar 2016.