Miel de tilleul cru de l'apiculteur

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Miel de tilleul cru de l'apiculteur

Le miel de tilleul de l’apiculteur est un miel cru, léger et frais, récolté sur des tilleuls des environs d’Ede,... En savoir plus

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    Description du produit

    Le miel de tilleul de l’apiculteur est un miel cru, léger et frais, récolté sur des tilleuls des environs d’Ede, situés dans la vallée de la Gueldre. Cette région est réputée pour ses paysages verdoyants et constitue le cœur de notre exploitation apicole. Le miel provient entièrement de nos propres colonies d’abeilles et est extrait directement des ruches, sans ajout ni transformation.

    À la mi-juin, les tilleuls commencent à fleurir, une période de floraison qui dure généralement jusqu’à la mi-juillet environ. Durant cette période, les tilleuls diffusent un parfum sucré prononcé qui attire les abeilles, même à grande distance. Les abeilles récoltent alors abondamment le nectar, ce qui donne un miel de tilleul caractéristique au profil gustatif clair et raffiné.

    Le miel est clair et présente une texture fluide. Sa saveur est douce, sucrée et fraîche, avec une finale mentholée caractéristique qui rend le miel de tilleul si reconnaissable. Ce miel convient donc parfaitement pour sucrer le pain, agrémenter un yaourt ou être ajouté au thé et à d’autres boissons chaudes.

    Le miel de tilleul est travaillé à l’état cru et soigneusement extrait par centrifugation, afin d’en préserver la saveur et la texture. Comme il s’agit d’un produit naturel pur, sa couleur et sa saveur peuvent légèrement varier d’une récolte à l’autre.

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