Pizza pure

Vonken

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Pizza pure

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SKU: 149109121
Code-barres: 6091043325322

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Description du produit

Dans Puur Pizza, Adrien Billiet vous fait découvrir tous les secrets d’une pizza parfaite : du choix de la farine à la température de cuisson idéale, en passant par les associations d’ingrédients gagnantes. Une série de techniques de base authentiques, de conseils pratiques et de recettes venues des quatre coins de l’Italie et bien au-delà vous aideront à préparer la pizza dont vous raffolez. Gardez à l’esprit une importante leçon italienne : meno è meglio. Aussi tentant soit-il de combiner tout ce que vous aimez, il est souvent préférable de procéder de la manière la plus minimaliste possible, afin que les saveurs pures des ingrédients s’expriment au lieu de se noyer.

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