La hachette de cuisine Forged Olive, également connue sous le nom de couteau Nakiri, est l'outil idéal pour couper et hacher avec précision les légumes et les herbes aromatiques. Ce couteau japonais est fabriqué en acier 440C de haute qualité, avec une dureté de 58 Rockwell, ce qui lui confère un tranchant durable et une grande robustesse. Chaque couteau Forged est forgé à la main, ce qui rend chaque exemplaire unique. La lame a une épaisseur de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés, pour une découpe sans effort. Le couteau est livré dans un luxueux coffret en bois et bénéficie d'une garantie de 10 ans.