Grate Goods Sauce barbecue Carolina Golden 775 ml

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Grate Goods Sauce barbecue Carolina Golden 775 ml

Dans le Nord, la sauce moutarde a traditionnellement un goût un peu plus acidulé et une texture plus liquide. Cela... En savoir plus

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      SKU: 96822578
      Code-barres: 8719326006130

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      Description du produit

      Dans le Nord, la sauce moutarde a traditionnellement un goût un peu plus acidulé et une texture plus liquide. Cela s’explique par le fait que les Anglais y ont introduit la moutarde et le vinaigre il y a longtemps, donnant à cette sauce son caractère prononcé. Dans le Sud, la sauce a quant à elle été influencée par les Français, qui ont ajouté un peu de sucre à la sauce en plus de la moutarde. C’est cette dernière variante du Sud qui a inspiré notre propre Carolina Style Golden. Grâce à une cuisson plus longue, le goût piquant de la moutarde s’atténue et la sauce devient progressivement de plus en plus sucrée, jusqu’à atteindre un équilibre parfait.

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