Grate Goods Carolina Golden Sauce barbecue 265 ml

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Grate Goods Carolina Golden Sauce barbecue 265 ml

Dans le Nord, la sauce à la moutarde a traditionnellement un goût plus acidulé et une texture plus fluide. Cela... En savoir plus

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      SKU: 96822569
      Code-barres: 8719326006123

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      Description du produit

      Dans le Nord, la sauce à la moutarde a traditionnellement un goût plus acidulé et une texture plus fluide. Cela s’explique par le fait que les Anglais y ont introduit la moutarde et le vinaigre il y a bien longtemps, donnant à cette sauce son caractère prononcé. Dans le Sud, la sauce a quant à elle été influencée par les Français, qui ont ajouté un peu de sucre à la sauce en plus de la moutarde. C’est cette dernière variante du Sud qui a inspiré notre propre Carolina Style Golden. Grâce à une cuisson plus longue, le goût piquant de la moutarde s’atténue et la sauce devient progressivement plus sucrée, jusqu’à atteindre un équilibre parfait.

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