Charbon de bois Binchotan Aramaru Indonesia

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Charbon de bois Binchotan Aramaru Indonesia

Le Binchotan japonais est le charbon de bois parfait pour les grillades, car il brûle longtemps et de manière stable.... En savoir plus

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    SKU: 106670481
    Code-barres: 8719323514942

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    Description du produit

    Le Binchotan japonais est le charbon de bois parfait pour les grillades, car il brûle longtemps et de manière stable. De plus, les aliments grillés au-dessus de Binchotan japonais obtiennent une texture plus juteuse que ceux cuits avec d’autres charbons de bois, et leurs arômes sont plus prononcés. Il ne produit naturellement pas de fumée et est totalement inodore lorsqu’il brûle, ce qui permet de préserver la pureté du goût des aliments. Bien entendu, tout cela change lorsque de la viande est placée sur la grille. Dès que les graisses et les huiles s’égouttent sur le Binchotan, l’air se remplit de volutes de fumée délicieusement parfumée, faisant frémir d’excitation les personnes alentour, l’eau à la bouche. Nous proposons du Binchotan provenant du Japon et d’Indonésie. La différence entre les deux est simple. Le Binchotan japonais est fabriqué à partir de bois de chêne, tandis que le Binchotan indonésien, vietnamien ou laotien, moins cher, est fabriqué à partir de bois dur récolté localement, souvent issu de différentes essences d’arbres. 

    Comment allumer le Binchotan ?
    Commencez par créer un lit de charbon de bois avec un charbon plus tendre, par exemple de l’Acacia, puis placez le Binchotan en diagonale sur le charbon incandescent. Vous pouvez également utiliser un brûleur à gaz pendant 15 minutes.

    Caractéristiques :

    Durée de combustion:  3-4 heures
    Type:  Bois dur 

     

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