Porkert fabrique depuis plus de 100 ans des hachoirs manuels pour les particuliers et les professionnels.

Avouons-le, quoi de plus amusant et délicieux que de préparer soi-même sa viande hachée, son filet américain ou son steak tartare ?

Tous les hachoirs Porkert fonctionnent avec le système Enterprise. Ainsi, par exemple, pour un Porkert no8, toutes les pièces de Wolfcut, Porkert, Jupiter, etc. au format Enterprise 8 sont compatibles avec ce hachoir !

Vous pouvez donc compléter votre Porkert avec diverses pièces et accessoires !

Comment déterminer la taille de Porkert qui vous convient ?
Cela dépend principalement de la quantité de viande que vous souhaitez traiter.

Le Porkert 5 est le plus petit modèle et convient parfaitement au traitement d'environ 2 kilos de viande. La plaque (disque perforé) a un diamètre de 53mm

Nous recommandons le Porkert 8 pour un usage domestique : un modèle compact et maniable, de nombreuses pièces détachées disponibles et parfaitement adapté au traitement d'environ 4 à 5 kilos de viande ! La plaque (disque perforé) a un diamètre de 62mm

Le Porkert 10/12 est le grand frère du Porkert 8. Toutes les pièces de ce modèle sont également disponibles séparément et vous pourrez traiter facilement 6 à 8 kilos de viande ! La plaque (disque perforé) a un diamètre de 70mm

Le Porkert 22 s'adresse davantage à un usage professionnel. Il possède 4 pieds et un col plus large (ouverture supérieure), et peut supporter une force importante !
La plaque (disque perforé) a un diamètre de 83mm

Le Porkert 32 est une édition anniversaire célébrant les 100 ans de Porkert. Le grand (!!) frère du Porkert 22. Une véritable bête de machine !
La plaque (disque perforé) a un diamètre de 100mm

Dimensions du système universel Enterprise :
Couteau Enterprise 5, alésage carré, vis sans fin 8,8mm
Couteau Enterprise 7, alésage carré, vis sans fin 9,2mm
Couteau Enterprise 8, alésage carré, vis sans fin 10,4mm
Couteau Enterprise 10/12, alésage carré, vis sans fin 11,7mm
Couteau Enterprise 22, alésage carré, vis sans fin 13.6mm
Couteau Enterprise 32, alésage carré, vis sans fin 15,1mm

Plaque Enterprise 5, diamètre de la plaque 53mm, alésage rond, vis sans fin 8,3mm
Plaque Enterprise 8, diamètre de la plaque 62mm, alésage rond, vis sans fin 9,7mm
Plaque Enterprise 10/12, diamètre de la plaque 70mm, alésage rond, vis sans fin 10mm
Plaque Enterprise 22, diamètre de la plaque 83mm, alésage rond, vis sans fin 11,5mm
Plaque Enterprise 32, diamètre de la plaque 100mm, alésage rond, vis sans fin 13,5mm

Important !
Ne mettez JAMAIS votre Porkert ni ses pièces au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager votre Porkert de manière irréversible.
Nettoyez le Porkert à l'eau chaude avec un peu de savon, séchez-le ensuite soigneusement et, si nécessaire, enduisez-le d'un peu d'huile (de tournesol).