Hühnerbibel

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Hühnerbibel

Von Hühnchen in Estragonsauce bis Soto Ayam und von Butterhuhn bis Bresse-Hühnchen: In der Chicken Bible von Gastronom und Kochbuchautor... Lesen Sie mehr

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    Produktbeschreibung

    Von Hühnchen in Estragonsauce bis Soto Ayam und von Butterhuhn bis Bresse-Hühnchen: In der Chicken Bible von Gastronom und Kochbuchautor Alain Caron und seinem Küchenchef Rogier Trip finden Sie mehr als 200 Hühnchenrezepte für jeden Anlass und jede Wochenzeit. In diesem Buch erfahren Sie, welche Teile des Huhns für welchen Zweck am besten verwendet werden und wie Sie wirklich gute Hühnerbrühe herstellen. Darüber hinaus erfahren Sie alles über das Braten, Schmoren und Grillen von Hähnchen.

    Die Hühnerbibel zeigt die Vielseitigkeit von Huhn und dass die Möglichkeiten endlos sind. Dank der klaren Anweisungen und Expertentipps von Alain Caron und Rogier Trip wird die Zubereitung von Hühnchengerichten einfach und inspirierend, sodass Sie immer wieder köstliche und abwechslungsreiche Mahlzeiten servieren können.

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