Name: Ausgezeichnete deutsche Wurstrezepte
Brand: Vuur & Rook
SKU: 12300788S
Price: 19.99 EUR

Ausgezeichnete deutsche Wurstrezepte

Vuur & Rook

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Ausgezeichnete deutsche Wurstrezepte

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Bitte beachten Sie: Dieses Buch ist unbenutzt, aber nicht neuwertig. Die englische Übersetzung des bewährten Rezeptbuchs mit über 130 Rezepten... Lesen Sie mehr

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Produktbeschreibung

Bitte beachten Sie: Dieses Buch ist unbenutzt, aber nicht neuwertig.

Die englische Übersetzung des bewährten Rezeptbuchs mit über 130 Rezepten für das traditionelle deutsche Wurstsortiment, von einfacher Qualität bis hin zu Spitzensorten.

Alle Rezepte sind übersichtlich auf einem A4-Blatt dargestellt. Jedes Rezeptblatt enthält drei Tabellen (Rezeptur, Zutaten, chemische Analysewerte) und den Herstellungsprozess (Zubereitung, Veredelung, Weiterverarbeitung).

Die fertigen Wurstsorten werden in einem Fotoanhang farbig abgebildet. Die einzelnen Rezepte sind nach Leitgedanken geordnet.

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