Wurstherstellung Kräuter & Darm

Vuur & RookFasermantel, rauchdurchlässig, Kal. 110/60. 25 Stk

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€34,99€28,92

Verwendbar für: Salami, Chorizo, Weichwurst, Bauernwurst (Kaliber = Durchmesser in mm / Länge in cm).

Vuur & RookNitta Callagenintestine (Super Brown) essbare Pfeife 14,5 Meter Kal. 20 Speziell für geräucherte Wurst

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€9,99€9,17

Nitta Callagen Darm (Super Brown) essbare Pfeife 14,5 Meter Kal. 20 Speziell für geräucherte Wurst. Eine braune Kallagenhülle für ungeräucherte, geräucherte Wurst. Machen Sie einen Standard-Räucherwurstteig und fügen Sie 4 Gramm pro Kilo Raucharoma hinzu (Art. 4000080). Räucherwurst ohne Räuchern!...

Vuur & RookNylon-Nalophandarm, transparent, Kal. 90/50 abgeschnitten. 25 Stk

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€17,99€14,87

Verwendbar für: Leberwurst, Blutwurst, Hamburger, (Kaliber = Durchmesser in mm / Länge in cm).

Vuur & RookNylondarm, transparent, Kal. 80/60 abgeschnitten. 25 Stück (Grillwurst)

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€13,99€11,56

Kann für Grillwurst verwendet werden Kaliber : 80/60 geschnitten Inhalt : 25 Stück (Kaliber = Durchmesser in mm / Länge in cm).

Vuur & RookRouladennetz ROT/WEISS

€29,99€24,79

Rouladennetz rot/weiß. Spule 50 Meter

Vuur & RookFaserdarm, rot, vorgeräuchert, rauchdurchlässig, Kal. 130/60 geschnitten. 25 Stk

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€39,99€33,05

Verwendbar für: Mortadella (Kaliber = Durchmesser in mm / Länge in cm).

Vuur & RookSalamihüllen weiß, Kal.75/50 geschnitten. 25 Stk

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€39,99€33,05

Verwendbar für: Salami (Kaliber = Durchmesser in mm / Länge in cm).

Vuur & RookEdelstahl-Rührschüssel 46 x 28 x 8 cm

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€49,99€41,31

Ideale große Rührschüssel zur Verwendung bei der Wurstherstellung oder in der Küche für große Mengen. Diese robuste und leichte Rührschüssel aus Aluminium ist sowohl für den professionellen Einsatz in der Küche als auch für den Heimgebrauch konzipiert. Perfekt zum Mischen...

Vuur & RookNitta Callagenintestine (Super Fry) essbare Pfeife 21,3 Meter Kal. 23. Super Fry-Därme können gebraten, gebacken und gegrillt werden

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€22,99€21,09

Nitta Callagenintestine (Super Fry) essbare Pfeife 21,3 Meter Kal. 23. Super Fry-Därme können frittiert, gebacken und auf dem Grill/BBQ verwendet werden, zum Beispiel für Merguez, Bratwurst, BBQ-Wurst (Trockenverarbeitung/Pökeln)

Vuur & Rookvan Hees Starterkulturen

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€8,99€8,25

Starterkulturen für Rohwurst. Verwenden Sie 0,2 Gramm pro Kilo. Inhalt : 25 Gramm Klicken Sie hier für eine ausführliche Produktspezifikation (.pdf)

Vuur & RookSuprasel Colorozo Salz 0,6 % Nitrit 25 Kilo

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€16,99€15,59

In der Lebensmittelindustrie wird Salz in verschiedenen Bereichen eingesetzt, beispielsweise in der Bäckerei, Fleisch- und Fleischverarbeitung, Milchprodukten, Konserven, Suppen, Kräutern, Snacks, Fisch und Getränken. Darüber hinaus hat Salz neben der Geschmacksverbesserung noch weitere wichtige Funktionen. Bei der Konservierung von Lebensmitteln...

Vuur & RookRouladennetz 16/90 50 Meter

€34,99€28,92

Rouladennetz 16/90. Spule 50 Meter (Masche 16 mm / Kaliber 90 mm)

Vuur & RookWurstgarn / Seil braun

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€6,99€5,78

Wurstgarn/Seil braun, Spule 200 Gramm