Worstmakerij Kruiden & Darmen
-
-
-
Vuur & RookHimalaya Bulk Zout Grof 25kg (zak)
€49,99€45,86
Himalaya Bulk Zout Grof 25kg (zak). Zout is onmisbaar en belangrijk voor het goed functioneren van het menselijk lichaam. Echter heeft niet elke zoutsoort dezelfde kwaliteit. Crystal Salt Himalayazout is de beste bron natuurzout dat geen enkele chemische behandeling ondergaat....
-
-
-
Vuur & RookDe Weerd Berliner leverworstkruiden 1,5 kilo
€69,99€64,21
Berliner leverworstkruiden 1,5 kilo
-
Vuur & RookSchort katoen met plastic coating bxh 90x120 cm
€29,99€24,79
Waterdicht en afstotende schort.
-
-
-
-
-
-
-
Vuur & RookDe Weerd Droge Worstmelange met kruidnagel 2 kilo
€59,99€55,04
Droge worstmelange met kruidnagel 2 kilo
-
-
-
Vuur & RookVerstegen Merguez kruiden 1 kilo met zout
€22,99€21,09
Verstegen Merguez kruiden 1 kilo met zout. Gebruik 30 gram per kilo vlees
-
-
-
-
Vuur & RookVerstegen Vis (zalm) kruiden 1 kilo met zout
€32,99€30,27
Verstegen Vis (zalm) kruiden 1 kilo met zout
-
Vuur & RookDe Weerd Rolladekruiden varken zonder zout 1,5 kilo
€69,99€64,21
Rolladekruiden varken zonder zout 1,5 kilo
-
-
-
-
Vuur & RookDe Weerd Hausmacherleverworstkruiden 1,5 kilo
€79,99€73,39
Hausmacherleverworstkruiden 1,5 kilo
-
-
-
-
Vuur & RookNylon nalophan darm, transparant, kal. 90/60 geklipt. 25st
€19,99€16,52
Te gebruiken voor: leverworst, bloedworst, hamburgers, (Kaliber = diameter in mm / lengte in cm).
-
Vuur & RookRogge tbv balkenbrei / balkenbrij 10kg
€24,99€22,93
Rogge tbv balkenbrei / balkenbrij 10kg
-
-
-
-
-
Vuur & RookVezeldarm, bruin, rook doorlatend, kal. 75/50 geklipt. 25st
€19,99€16,52
Te gebruiken voor: Salami, chorizo, zachtemet worst, boerenmet worst (Kaliber = diameter in mm / lengte in cm).
-
Vuur & RookHela Beef Jerkey kruiden 1 kilo
€31,99€29,35
Beef Jerkey kruiden 1 kilo Bereidingswijze: dosering 56 gram per 1 kg materiaal Ingrediënten: suiker, gehydrolyseerd plantaardig eiwit (soja en mais), specerijen (oa selderij), rietsuiker, tarwevezel, zout, dextrose, gistextract, rookaroma
-
Vuur & RookHela Grillworst Kruidenmelange 1 kilo
€37,99€34,85
Bereidingswijze: dosering 15-20 g per kg materiaal, eventueel 18 g zout per kg toevoegen Ingrediënten: specerijen (peper, ui, koriander, mosterdmeel, gember, foelie, specerijen), zuurteregelaar (natriumacetaat), dextrose, glucosestroop gedroogd, smaakversterker (mononatriumglutamaat), gemodificeerd zetmeel (geacetyleerd dizetmeeladipaat), tarwemeel, stabilisator (trinatriumcitraat), magere melkpoeder, voedingszuren...
-
Vuur & RookOxo darm, transparant, kal 80/28 geklipt. 10 st extra dik
€9,99€8,26
Te gebruiken voor: Osseworst (Kaliber = diameter in mm / lengte in cm).
-
Vuur & RookDeens Rookzout (gerookt zout) 280 gram
€23,99€22,01
Het zeezout heeft een bijzonder mooie ‘piramide vorm’ en is naar traditioneel gebruik, op lage temperatuur gerookt op beukenhout in Denemarken. Het zout krijgt hierdoor een heerlijke rooksmaak en een lichtbruine kleur.
-
Vuur & RookNitta Callageendarm (Super Knak) eetbaar pijp 15 meter kal. 19 Speciaal voor Wiener Knak Worst
€8,99€8,25
Nitta Callageendarm (Super Knak) eetbaar pijp 15 meter kal. 23 Speciaal voor Wiener Knak Worst (Droog verwerken / stoppen)
-
-
Vuur & RookVerstegen Rollade kruiden zonder zout (R17) 1 kilo
€69,99€64,21
Rollade kruiden zonder zout (R17) 1 kilo. Gebruik 4 gram per kilo vlees. Zout toevoegen 16/18 gram per kilo vlees
-
Vuur & RookVarkensdarm vellen 50x50 cm droog. 10 stuks
€24,99€22,93
Klik hier voor het recept: Coppa di Parma Finnochio
-
Home MadeVarkensdarmen cal. 30/32 per 5 hank (450 meter)
€189,99€174,30
Gebruiksaanwijzing: De darmen zijn verpakt op zout en na aankoop minimaal 6 maanden houdbaar. Open de verpakking en indien de darmen op een strip zitten verwijder deze. Spoel de darmen in royaal koud water voor minimaal 30 minuten (ontzouten). De...
-
-
Vuur & Rookvan Hees Starterculturen RAPID
€6,99€6,41
Starterculturen (RAPID) tbv droge worst.Gebruik 0,2 gram per kilo. Zak 25 gram (Let op: snel werkende starterculturen) Klik hier voor een uitgebreide product specificatie (.pdf)
-
Vuur & RookVerstegen Selecta Braadworst kruiden 1 kilo
€22,99€21,09
Verstegen Selecta Braadworst kruiden 1 kilo met zout. Gebruik 25 gram per kilo vlees
