Bij het ontwerpen van de Katai serie van Forged zijn golfachtige vormen als inspiratiebron gebruikt. Dit is terug te zien in de vorm van het lemmet en hoe de vorm vervolgens doorloopt in het heft. Dit resulteert in een bijzondere en opvallend design. Het lemmet is volledig met de hand gesmeed in 5 lagen van Japans VG10 staal. De hamerslag op het lemmet is in de basis hetzelfde als de andere series. Echter heeft het een extra nabewerking ondergaan met behulp van een zeer fijne hamer. Deze manier van bewerken is echter wel een stuk intesiever, maar resulteert in het verfijne look met een geheel unieke uitstraling. Het heft is op zijn beurt vervaardigd van prachtig wortelhout. Het hout is als eerste afgevuld met hars, vervolgens geperst en als laatste gemodelleerd. Door dit proces is elk mes uniek in afwerking, afmeting, kleur en houtstructuur.
Katai Forged
-
ForgedLimited Edition Kiritsuke Mes met Cover
€249,99€206,60
Het Kiritsuke mes is een klassiek Japans keukenmes, gekarakteriseerd door een rechte lemmetrand en een subtiel gebogen punt. Het staat bekend als een symbool van vakmanschap en status binnen de Japanse culinaire wereld. Dit veelzijdige mes is ontworpen voor diverse...
-
ForgedKatai Forged Slagersmes
€129,99€107,43
De Katai Forged serie heeft een robuuste en toch subtiele afwerking. De messen worden stuk voor stuk met de hand gesmeed. Elk mes is uniek.De serie bestaat uit een koksmes, vleesmes, broodmes, Santoku 18 en 14 cm en een universeel...
-
ForgedKatai Forged Diamanten Aanzetstaal
€109,99€90,90
De Katai Forged serie heeft een robuuste en toch subtiele afwerking. De messen worden stuk voor stuk met de hand gesmeed. Elk mes is uniek.De serie bestaat uit een koksmes, vleesmes, broodmes, Santoku 18 en 14 cm en een universeel...
-
ForgedKatai Forged Uitbeenmes
€119,99€110,08
De Katai Forged serie heeft een robuuste en toch subtiele afwerking. De messen worden stuk voor stuk met de hand gesmeed. Elk mes is uniek.De serie bestaat uit een koksmes, vleesmes, broodmes, Santoku 18 en 14 cm en een universeel...
-
ForgedKatai Forged Vleesmes
€119,99€99,17
De Katai Forged serie heeft een robuuste en toch subtiele afwerking. De messen worden stuk voor stuk met de hand gesmeed. Elk mes is uniek.De serie bestaat uit een koksmes, vleesmes, broodmes, Santoku 18 en 14 cm en een universeel...
-
ForgedKatai Forged Koksmes
€123,99€102,47
De Katai Forged serie heeft een robuuste en toch subtiele afwerking. De messen worden stuk voor stuk met de hand gesmeed. Elk mes is uniek.De serie bestaat uit een koksmes, vleesmes, broodmes, Santoku 18 en 14 cm en een universeel...
-
ForgedKatai Forged Santoku 14cm
€112,99€93,38
De Katai Forged serie heeft een robuuste en toch subtiele afwerking. De messen worden stuk voor stuk met de hand gesmeed. Elk mes is uniek.De serie bestaat uit een koksmes, vleesmes, broodmes, Santoku 18 en 14 cm en een universeel...
-
ForgedKatai Forged Broodmes
€119,99€99,17
De Katai Forged serie heeft een robuuste en toch subtiele afwerking. De messen worden stuk voor stuk met de hand gesmeed. Elk mes is uniek.De serie bestaat uit een koksmes, vleesmes, broodmes, Santoku 18 en 14 cm en een universeel...
-
ForgedKatai Forged Universeel mes
€107,99€89,25
De Katai Forged serie heeft een robuuste en toch subtiele afwerking. De messen worden stuk voor stuk met de hand gesmeed. Elk mes is uniek.De serie bestaat uit een koksmes, vleesmes, broodmes, Santoku 18 en 14 cm en een universeel...
-
ForgedKatai Forged Santoku 18cm
€123,99€102,47
De Katai Forged serie heeft een robuuste en toch subtiele afwerking. De messen worden stuk voor stuk met de hand gesmeed. Elk mes is uniek.De serie bestaat uit een koksmes, vleesmes, broodmes, Santoku 18 en 14 cm en een universeel...
-
ForgedKatai Forged Koksmes 16cm
€109,99€90,90
Een koksmes van 16 cm is een essentieel keukengereedschap voor zowel hobbykoks als professionele chefs. Dankzij het lemmet van 16 cm biedt dit mes de ideale balans tussen precisie en veelzijdigheid. Het is perfect geschikt voor het snijden, hakken en...
