Bijna 20jaar geleden legde Aaron Franklin zijn eerste brisket op zijn smoker en… “It was pretty terrible” zoals hij zelf zegt.
Tegenwoordig maakt hij de beste briskets van het universum. Dagelijks komen er 106 briskets van de smokers achter zijn BBQ-restaurant in Austin, Texas en die zijn in en paar uur uitverkocht.
Aan klanten die honderden, zo niet duizenden, kilometers reizen en urenin de rij staan om een stukje van zijn BBQ-magic te proeven. Maar je hoeft niet helemaal naar Texas voor zijn geheime ingrediënten, want wij hebben alle Franklin BBQ goodies al voor je uit de USA gehaald!
