De Forged VG10 hakbijl, ook wel bekend als de Nakiri, is een traditioneel Japans mes dat zich uitermate goed leent voor het precisie snijden en hakken van groenten en kruiden. Dit mes is onmisbaar voor elke keukenliefhebber die houdt van vakmanschap en scherpte. De Forged VG10 messen zijn vervaardigd uit hoogwaardig Japans VG10 staal met een indrukwekkende hardheid van 60 Rockwell, wat zorgt voor een langdurige scherpte. Elk mes is handgemaakt, wat betekent dat geen enkel mes hetzelfde is en ieder exemplaar zijn eigen karakter heeft. Het lemmet heeft een dikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden, wat zorgt voor een uitmuntende snijkwaliteit. De Forged VG10 hakbijl wordt geleverd in een elegante houten kist en komt met een garantie van 10 jaar, wat de duurzaamheid en de betrouwbaarheid benadrukt.